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酒石酸氢钠单水合物,526-94-3,SODIUM BITARTRATE

SODIUM BITARTRATE
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江苏 更新日期:2026-01-13

南通合润生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称:
酒石酸氢钠单水合物
英文名称:
SODIUM BITARTRATE
CAS号:
526-94-3
品牌:
合润
产地:
中国
保存条件:
阴凉干燥处储存
纯度规格:
0.99
产品类别:
有机原料
别名:
L-酒石酸氢钠、重酒石酸钾、酸式酒石酸钾、塔塔粉
分子式:
C4H5O6Na

酒石酸氢钠简介:

别名:L-酒石酸氢钠、重酒石酸钾、酸式酒石酸钾、塔塔粉  

英文名称:sodium hydrogen tartrate monohydrate

CAS号:有

酒石酸氢钠性状

酒石酸氢钠无色结晶或白色结晶性粉末,155时失去结晶水,密度1.980。200220时分解,水溶液对石蕊呈微酸性,PH值为79。

酒石酸氢钠用途

 酒石酸氢钠主要用于食品工业、化学实验和化学工业。

1.酒石酸氢钠在食品工业中,塔塔粉用于:

稳定蛋清,提高蛋清的耐热性和体积;防止糖浆结晶;减少蔬菜在煮熟过程中的变色;

常用于用氯化钾作为无钠盐替代品的组合中;姜饼屋糖衣。类似的酸式盐酸式焦磷酸钠,可与塔塔粉混合,因为他们有当作泡打粉的相同功能。

2.酒石酸氢钠家庭使用

酒石酸氢钠可与白醋混合成糊状。这种混合物有时也被错误地当作用白醋和碳酸氢钠(小苏打粉)混合,这样的错误做法会让两者起中和反应,生成二氧化碳和乙酸钠。

3.通常酒石酸氢钠也是彩色塑泥的主要成分。


526-94-3;酒石酸氢钠单水合物;SODIUM BITARTRATE;

公司简介

南通合润生物科技有限公司是一家专注于生物技术研发、生产与销售的高新技术企业,坐落于江苏省南通市——长三角经济圈的重要枢纽城市。公司依托先进的生物科技和创新的研发能力,致力于为化工、医药、健康、农业及环保等领域提供高品质的生物产品和技术解决方案。

成立日期 (1年)
注册资本 508万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 5000万-1亿
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业 无机化工,中间体,生物化工,有机原料,医药原料

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