D-苯丙氨酸

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D-苯丙氨酸的CAS号为673-06-3，分子式为C₉H₁₁NO₂，其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：

1. 食品添加剂领域：

• 焙烤食品中每千克原料添加量通常不超过0.5克。

• 加工肉制品时允许用量为每千克添加300毫克。

• 在饮料中可能作为氨基酸成分补充，添加量需遵循国家相关标准（如GB 2760）的规定。

• 在乳饮料中作为风味调节剂或稳定剂时，用量可能为0.02%~0.08%。

• 用途：D-苯丙氨酸在食品工业中可用作营养增补剂或风味调节剂。它可作为甜味剂阿斯巴甜的前体物质，参与食品配方设计以辅助维持产品稳定性；也可用于焙烤食品中强化苯丙氨酸的营养作用。其分子中的氨基可与糖类发生氨基-羰基反应，改善食品香味。

• 用法用量：

2. 工业领域：

• 合成药物中间体时投料比例为反应物质量的5%~10%。

• 作为手性催化剂时添加量为底物质量的0.1%~1%。

• 用途：D-苯丙氨酸在工业领域可用作合成某些化学物质的原料或中间体，参与特定化学反应或生产流程。例如，它可用于合成那格列奈等药物中间体，或作为手性催化剂的配体参与不对称合成反应。

• 用法用量：

3. 化工领域：

• 在聚合反应中作为共聚单体引入特定官能团时，投料比例需根据化学反应计量关系确定。

• 制备香料时投料比例为反应体系质量的0.5%~2%。

• 在合成染料时占比可能为3%~8%。

• 作为手性催化剂的配体时，用量需根据反应条件优化，例如在催化体系中占比可能为0.5%~2%。

• 用途：D-苯丙氨酸在化工行业中可作为合成多种化合物的原料，例如用于制备生化试剂、手性催化剂或特殊功能材料。它还可用于生产聚合物、树脂、染料等化工产品，或作为合成香料、染料、医药中间体的原料。

• 用法用量：

4. 纺织行业：

• 作为功能添加剂用于纤维改性时，整理液中的添加量为0.05%~0.1%（质量分数），需根据纤维种类和加工要求确定。

• 作为染料固色剂的辅助成分时，添加量为染液质量的0.01%~0.03%，需实验验证效果。

• 用途：D-苯丙氨酸在纺织行业的应用尚处于探索阶段，潜在用途包括作为功能添加剂用于改善天然纤维（如羊毛、丝绸）的抗静电性能，或作为染料固色剂的辅助成分，提高染料在纤维上的附着力。

• 用法用量：

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