二乙烯三胺五乙酸五钠

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二乙烯三胺五乙酸五钠的基础信息

• CAS号：140-01-2

• 分子式：C₁₄H₁₈N₃Na₅O₁₀

各行业用途及用法用量概述

食品添加剂领域

二乙烯三胺五乙酸五钠在食品工业中主要作为螯合剂使用，可稳定食品中的金属离子，防止氧化变质或调整食品质地。

• 用途：

• 用于酸奶、果汁、啤酒等饮品及奶制品、肉制品、蛋制品的加工，通过络合金属离子延长保质期。

• 用法用量：

• 一般添加量为0.05%~0.2%（具体需根据食品种类和工艺要求确定）。

工业领域

1. 金属表面处理与电镀

• 用量需根据金属种类、处理工艺及目标效果确定。

• 作为络合剂控制金属离子浓度与活性，去除金属表面杂质，提升金属质量。

• 用途：

• 用法用量：

2. 水处理

• 用量需根据水质硬度及处理规模确定。

• 去除水中的钙、镁、铁等金属离子，防止管道结垢。

• 用途：

• 用法用量：

3. 造纸工业

• 每吨纸浆添加量约为3kg（具体需根据工艺类型及白度要求调整）。

• 作为过氧化氢漂白稳定增效剂，络合纸浆中的金属离子，避免漂白剂被催化分解，降低漂白成本。

• 用途：

• 用法用量：

化工领域

1. 颜料与涂料

• 用量需根据颜料类型和涂料配方确定。

• 作为颜料分散剂，提升纳米级颜料分散效率；作为金属离子络合剂，消除铁、铜等离子对树脂交联反应的干扰。

• 用途：

• 用法用量：

2. 分析化学

• 用量需根据分析方法和目标金属离子浓度确定。

• 作为基准试剂和鳌合滴定剂，用于金属离子定量分析。

• 用途：

• 用法用量：

纺织行业

• 用途：

• 在漂白和染色过程中发挥双重作用：作为稳定剂抑制过氧化氢分解，延长其活性周期；作为络合剂消除金属离子对染料色泽的干扰。

• 用法用量：

• 用量需根据织物类型和染色工艺确定。

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