红石榴提取物

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红石榴提取物的CAS号与分子式

红石榴提取物的CAS号存在多个登记编号，常见编号包括 476-66-4（通常指其主要活性成分鞣花酸的CAS号）及 84961-57-9（可能对应提取物整体或特定成分）。其分子式因成分差异而不同，例如：

• 鞣花酸：分子式为 C₁₄H₆O₈，分子量约为302.20；

• 石榴多酚（以安石榴苷为例）：分子式可能为 C₄₈H₂₈O₃₀（具体结构需结合供应商分析）。

行业应用与用法用量规范

食品添加剂领域

红石榴提取物在食品工业中可作为天然抗氧化剂、色素或风味调节剂使用，适用于饮料、烘焙食品、调味品等产品的着色或增香。

• 应用场景：

• 饮料类：碳酸饮料、果汁饮料、茶饮；

• 烘焙食品：蛋糕、饼干、面包；

• 调味品：果酱、冰淇淋、固体饮料。

• 用法用量：

• 饮料：0.01%-0.1%（w/v），可提供淡红色至橙红色调；

• 固体饮料：0.5%-1%（w/w），增强风味层次感；

• 烘焙食品：0.05%-0.2%（w/w），需结合配方调整以避免色泽过深。

• 稳定性：在酸性条件下色泽稳定，耐热性较好（80℃、30分钟色泽保留率≥85%），耐光性较强（自然光照90天色泽保留率≥80%）。

工业领域

红石榴提取物在工业制造中可作为添加剂或原料使用。

• 应用场景：

• 烟草制品：替代化学合成香料用于烟丝增香；

• 饲料工业：作为宠物食品、水产饲料的天然风味剂；

• 农业商品加工：作为稳定剂或辅助成分。

• 用法用量：

• 烟草制品：0.005%-0.05%（w/w），改善产品香气；

• 饲料：0.01%-0.1%（w/w），需根据动物种类调整；

• 农业商品：0.5%-2%（w/w），需通过试验验证适用性。

• 工艺要求：需避光保存，防止氧化褪色；在碱性条件下易分解，需控制pH值。

化工领域

红石榴提取物中的多酚类物质可用于开发功能性化学产品。

• 应用场景：

• 石油业：作为钻井液添加剂或管道标识剂；

• 蓄电池制造：作为电解液添加剂或外壳增香剂；

• 合成反应：作为催化剂、稳定剂或抗氧化剂的原料。

• 用法用量：

• 钻井液：0.05%-0.5%（w/v），需根据地层条件调整；

• 电解液：0.005%-0.05%（w/v），需确保与电解液兼容；

• 合成反应：0.1%-1%（w/w），需通过试验验证适用性。

• 稳定性：对氧化剂敏感，需避免与强氧化性物质共存；在酸性条件下色泽稳定。

纺织领域

红石榴提取物在纺织行业的应用尚处于探索阶段，理论上可作为纺织品处理剂或染料中间体。

• 应用场景：

• 棉、麻、丝等天然纤维的染色或增香；

• 羊毛、兔毛等动物纤维的处理。

• 用法用量：

• 染色前需对织物进行媒染处理（如铝盐、铁盐）；

• 处理液浓度：0.5%-2%（w/v），染色温度60-80℃，时间30-60分钟；

• 染色后需经固色处理（如单宁酸、甲醛）以提高色牢度。

• 效果：可获得淡红色至橙红色调，色牢度达2-3级（国际标准ISO 105-C06）；在酸性条件下色泽鲜艳，碱性条件下易褪色。

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