干酪粉

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干酪粉的CAS号与分子式

干酪粉（又称芝士粉、乳酪粉或奶酪粉）的CAS号存在不同记录，部分来源显示为 9000-71-9，也有来源标注为 2581-98-15（该编号可能对应复合干酪粉等特定产品）。由于干酪粉为天然乳制品加工产物，成分复杂且随原料、工艺差异而变化，无统一分子式。

干酪粉在各行业的应用特性与用法用量

食品添加剂领域

1. 用途

• 作为风味增强剂，广泛用于西餐调味，如披萨、意大利面、沙拉、浓汤等，提供浓郁奶酪香气。

• 用于烘焙食品，如面包、贝果表面撒粉，增加酪香和色泽。

• 作为零食和方便食品的配料，如薯条调味、芝士味膨化食品等。

2. 用法用量

• 披萨表面撒粉用量为 1%至3%；

• 面包表面装饰用量为 0.5%至2%；

• 零食调味用量根据口味需求调整，一般为 2%至5%。

• 按生产工艺要求添加，一般建议添加量为食品总重量的 0.5%至5%。

• 例如：

工业领域

1. 用途

• 用于制造皮革、造纸、涂料、塑料等行业的胶粘剂、涂料基料、塑料助剂等产品。

• 作为酪素胶的原料，用于航空工业和木材加工部门的胶合剂。

2. 用法用量

• 皮革涂饰中作为成膜剂使用，具体用量需根据皮革的种类和涂饰工艺确定；

• 涂料基料中添加量为 2%至10%，可提高涂料的均匀性和耐水性。

• 具体用量需根据产品特性和需求确定，一般建议添加量为 1%至5%。

• 例如：

化工领域

1. 用途

• 用于制造防水、防火、高强度、装饰性建筑用涂料等。

• 用于油墨、颜料等产品的制造。

2. 用法用量

• 防水涂料中添加量为 1%至2%，可提高涂料的防水性能；

• 油墨制造中添加量为 0.5%至1%，可改善油墨的流动性和印刷效果。

• 具体用量需根据产品特性和需求确定，一般建议添加量为 0.5%至3%。

• 例如：

纺织行业

1. 用途

• 用于纤维染色，固定色彩，或与云母粉末配合赋予金属光泽。

• 用于制造酪蛋白纤维等纺织原料。

2. 用法用量

• 纤维染色中添加量为 1%至2%，可提高色牢度；

• 制造酪蛋白纤维时，添加量为 0.5%至1%，可改善纤维的性能。

• 具体用量需根据纺织工艺和产品需求确定，一般建议添加量为 0.5%至2%。

• 例如：

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