薄荷粉

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薄荷粉的CAS号与分子式

薄荷粉的CAS号存在不同说法，常见编号为 9001-73-4（部分供应商标注），但需注意该编号可能对应薄荷提取物或特定成分（如木瓜蛋白酶的混淆标注）。更精确的CAS号 2216-51-5 对应薄荷脑（薄荷粉的主要成分之一），其分子式为 C₁₀H₂₀O，分子量 156.27。由于薄荷粉是混合物（含薄荷醇、薄荷酮、黄酮类等），无统一分子式，分子式C₁₀H₂₀O仅代表其核心成分薄荷醇。

薄荷粉在各领域的应用

食品添加剂领域

1. 用途
   薄荷粉因其清凉香气和浅绿色泽，广泛用于饮料、烘焙食品、糖果、乳制品等，作为天然香料或风味增强剂。例如：

• 饮料：制作薄荷茶、薄荷味碳酸饮料或果蔬汁。

• 烘焙：添加到面包、蛋糕或饼干中，赋予清新口感。

• 糖果：用于硬糖、软糖或口香糖的调味。

2. 用法用量

• 饮料：每升添加 0.5-2克 薄荷粉，搅拌均匀后灌装。

• 烘焙食品：按面粉重量的 0.2%-1% 添加，揉匀后烘焙。

• 糖果：按糖浆重量的 0.3%-1.5% 添加，与其他原料混合熬制。

• 通用范围：添加量通常为产品总重量的 0.1%-0.5%，具体需根据配方调整。

• 示例：

工业领域

1. 用途

• 原料应用：用于制作植物基产品，如植物蛋白饮料、植物肉等，提供天然风味。

• 香精原料：作为化妆品、香水、洗涤剂等产品的香料，赋予清凉香气。

2. 用法用量

• 用量取决于产品特性和工艺要求，需根据配方和生产工艺适量添加。例如，在香精中，薄荷粉的用量可能为 5%-15%（按香精总重量计）。

化工领域

1. 用途

• 天然色素：薄荷粉中的叶绿素等成分可能用于化妆品、涂料等产品的着色（需进一步研究色牢度与稳定性）。

• 功能性添加剂：探索作为某些化工产品的原料或添加剂的可能性，如用于合成清凉剂或抗氧化剂（需进一步研究和试验）。

2. 用法用量

• 具体用法和用量需根据化学反应或工艺要求确定，需遵循化工标准和规范。例如，在涂料中，薄荷粉的添加量可能为 0.5%-2%（按涂料总重量计）。

纺织行业（探索性应用）

1. 用途

• 天然染料：薄荷粉中的色素成分可能用于纺织品染色（需进一步研究色牢度与稳定性）。

• 功能性助剂：作为纺织品的添加剂，提供清新香气或赋予特殊功能（如抗菌、防虫等，需进一步验证）。

2. 用法用量

• 用量取决于纺织品的种类、染色工艺及所需效果。例如，在染色工艺中，薄荷粉的添加量可能为 1%-5%（按织物重量计），需根据试验优化。

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