N-乙酰半胱乙酯

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N-乙酰-L-半胱氨酸乙酯的CAS号为59587-09-6，分子式为C₇H₁₃NO₃S。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：
  N-乙酰-L-半胱氨酸乙酯在食品添加剂中可用作抗氧化剂或防腐剂，帮助清除食品中的自由基，防止食品氧化变色，并可能具有抑制微生物生长的作用。

• 用法用量：
  具体用量需根据食品种类和加工工艺确定，一般添加量较低，需确保均匀混合到食品中。

工业领域

• 用途：
  N-乙酰-L-半胱氨酸乙酯在工业上可用作有机中间体，参与合成其他化合物，如氨基酸类药物、营养补充剂等。它也可作为合成肽类和蛋白质的原料，在化妆品、纸张等产品中也有潜在应用。

• 用法用量：
  具体用量和用法需根据工业产品和工艺要求确定，通常根据反应物的摩尔比和反应条件进行优化。

化工领域

• 用途：
  N-乙酰-L-半胱氨酸乙酯在化工领域可用作多种化学反应的催化剂或中间体，参与合成具有特定性能的化学产品。

• 用法用量：
  具体用量需根据化学反应和工艺条件确定，需考虑反应温度、压力、溶剂种类和用量等因素。

纺织行业

• 用途：
  N-乙酰-L-半胱氨酸乙酯在纺织行业的应用相对较少，但可能作为某些特定纺织助剂或染料的原料或中间体使用。

• 用法用量：
  具体用量需根据纺织品的种类、生产工艺和所需性能确定，目前尚无明确的公开信息，建议根据实际情况进行研究和探索。

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