铜肽

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铜肽的基础信息

• CAS号：49557-75-7（部分资料显示其他编号如89030-95-5、130120-57-9，但49557-75-7为更广泛认可的编号）

• 分子式：C₁₄H₂₄N₆O₄（部分资料显示为C₁₄H₂₂CuN₆O₄，差异可能源于络合状态或结晶水，但核心结构一致）

铜肽的行业用途与用法用量

1. 食品添加剂领域
   铜肽可作为抗氧化剂或防腐剂用于食品加工，其络合结构可能延缓油脂氧化或抑制微生物生长。

• 用法：直接添加至食品中或与其他添加剂复配使用。

• 用量：根据食品种类和生产工艺调整，通常为每公斤食品添加0.1-1克，需符合相关食品安全标准。

2. 工业领域
   铜肽可作为催化剂或电镀添加剂参与工业反应。例如，其铜离子可能促进特定化学反应的电子转移，或作为电镀液中的络合剂稳定金属离子。

• 用法：溶解于溶剂或悬浮于介质中，根据工艺要求调整添加时机。

• 用量：需通过实验确定最佳浓度，通常为反应体系质量的0.01%-0.5%。

3. 化工领域
   铜肽可作为染料媒染剂或氧化还原反应的中间体。其分子中的氨基和羧基可能参与染料与纤维的结合，或调节反应体系的氧化还原电位。

• 用法：根据反应类型选择添加方式，如初始阶段加入或分步滴加。

• 用量：建议用量为反应物质量的0.05%-0.2%，需通过实验验证反应效率。

4. 纺织行业
   铜肽可通过化学修饰改善织物性能。例如，其分子中的活性基团可与纤维表面发生共价结合，赋予织物抗静电性或吸湿性。

• 用法：采用浸轧法或涂层法处理织物，控制处理温度低于60℃以避免分子降解。

• 用量：浸轧法处理时，建议浓度为1-5克/升；涂层法处理时，用量为织物质量的0.5%-2%，具体需根据纤维类型和目标性能调整。

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