人参皂苷

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人参皂苷的CAS号与分子式

人参皂苷是一类三萜皂苷类化合物，不同单体成分的CAS号和分子式存在差异。以下是常见人参皂苷单体的信息：

• 人参皂苷Rh3：CAS号为105558-26-7，分子式为C₃₇H₆₂O₇。

• 人参皂苷Rf：CAS号为52286-58-5，分子式为C₄₂H₇₂O₁₄。

• 人参皂苷Rb1：CAS号为41753-43-9，分子式为C₅₄H₉₂O₂₃。

• 人参皂苷Rg1：CAS号为22427-39-0，分子式为C₄₂H₇₂O₁₄。

• 人参皂苷Rh1：CAS号为63223-86-9，分子式为C₃₆H₆₂O₉。

各行业应用及用法用量

食品添加剂领域

• 应用场景：

• 天然抗氧化剂：用于油脂类食品（如食用油、坚果）、肉制品及烘焙食品，延缓氧化变质，延长保质期。

• 风味调节：在饮料、酒类中作为风味增强剂，提升产品口感层次。

• 用法用量：

• 具体添加量需根据食品配方和目标保质期调整，一般建议范围为 0.01%-0.5%（以纯多酚或皂苷计）。

• 需通过预实验确定最佳用量，避免影响食品原有风味和质地。

工业领域

• 饲料添加剂：

• 根据饲料配方和储存条件调整，一般建议添加量为 0.005%-0.1%（以纯多酚或皂苷计）。

• 应用方向：用于宠物食品或特种动物饲料，作为天然抗氧化成分，延缓饲料氧化变质。

• 用法用量：

化工领域

• 生化试剂：

• 根据实验设计确定浓度，一般需通过预实验优化条件。

• 应用方向：用于实验室研究，作为多酚类或皂苷类化合物的标准物质或反应底物。

• 用法用量：

• 纳米材料复合：

• 具体工艺需根据目标性能调整，一般需通过小试验证确定最佳比例。

• 应用方向：与磁性介孔二氧化硅纳米颗粒结合，可能赋予材料抗紫外线或光催化特性。

• 用法用量：

纺织行业

• 功能性整理剂：

• 具体工艺需根据织物种类和目标性能调整，一般需通过小试验证确定最佳浓度和整理条件。

• 抗紫外线整理：通过化学修饰，赋予织物抗紫外线特性，延长户外纺织品使用寿命。

• 光催化整理：与纳米材料结合，可能赋予织物自清洁或抗菌特性。

• 应用方向：

• 用法用量：

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