燕麦香精

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燕麦香精相关信息

CAS号

燕麦香精通常是多种具有燕麦特征香气成分调配而成的混合物，并非单一化合物，所以不存在统一的CAS号。不同生产厂家依据自身的配方和工艺，所使用的成分组合和比例存在差异，无法用单一CAS号来精准标识。

分子式

由于燕麦香精是模拟燕麦香气和风味的复杂混合体系，包含醇类、醛类、酯类、酮类、吡嗪类等多种不同类型的化合物，所以没有固定的分子式。

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途

• 烘焙食品：广泛应用于燕麦面包、燕麦饼干、燕麦蛋糕等烘焙制品。燕麦香精能赋予这些产品浓郁且自然的燕麦香气，让消费者品尝到具有典型燕麦风味的烘焙食品，丰富烘焙食品的口味选择。

• 谷物早餐：在燕麦片、燕麦粥等谷物早餐食品中添加。可增强燕麦本身的风味，使消费者在食用时能更明显地感受到燕麦的特色香气，提升产品的吸引力。

• 乳制品：用于燕麦酸奶、燕麦冰淇淋等乳制品。为乳制品增添燕麦的独特风味，丰富乳制品的风味层次，满足消费者对多样化乳制品的需求。

• 饮料：制作燕麦奶、燕麦拿铁等饮料时使用。燕麦香精能使饮料具有明显的燕麦风味，增加饮料的特色和辨识度，为消费者提供更多饮品选择。

• 用法用量

• 烘焙食品：添加量一般为烘焙食品原料重量的0.03% - 0.2%。例如制作燕麦面包时，在调配面团阶段将燕麦香精与其他原料一起加入，充分搅拌均匀，确保香精均匀分布在面团中。具体用量需根据烘焙食品的种类、配方以及对燕麦风味强度的要求进行调整，可先进行小规模试验确定最佳用量。

• 谷物早餐：添加量约为谷物早餐原料重量的0.02% - 0.15%。在谷物早餐的生产过程中，根据工艺要求在合适的阶段加入香精并混合均匀，如在谷物膨化后或与其他配料混合时加入。

• 乳制品：添加量通常在乳制品原料重量的0.01% - 0.1%。在乳制品调配阶段加入香精并搅拌均匀，如在酸奶发酵完成后或冰淇淋混合原料时加入。

• 饮料：添加量一般为饮料原料重量的0.01% - 0.08%。在饮料调配过程中，将香精与其他成分充分混合，如在调配燕麦奶时，在将燕麦粉与水等原料混合后加入香精。

工业领域（食品加工相关工业）

• 用途

• 方便食品调料包：用于生产燕麦风味的方便面调料包、速食粥调料包等。燕麦香精能为调料包增添独特的燕麦风味，使方便食品具有更丰富的口感和风味层次，满足消费者对不同口味方便食品的需求。

• 休闲零食调味：在燕麦脆片、燕麦能量棒等休闲零食的调味过程中使用。可以赋予休闲零食燕麦的香气，提升产品的风味品质，增加产品的市场竞争力。

• 用法用量

• 方便食品调料包：添加量一般为调料包原料重量的0.05% - 0.3%。在调料包调配过程中，将香精与其他原料充分混合均匀。例如在制作方便面调料包时，将香精与盐、味精、香辛料等一起混合。具体用量需根据调料包的类型、配方以及对燕麦风味强度的要求进行调整。

• 休闲零食调味：添加量约为休闲零食原料重量的0.03% - 0.2%。在休闲零食调味阶段，将香精与其他调味料一起均匀地附着在零食表面。如在燕麦脆片生产中，将香精与糖、油等调味料混合后喷洒在脆片上。

化工领域（日化产品相关化工，非直接接触人体功能性方面）

• 用途

• 香皂：可制作具有燕麦香气的香皂。燕麦香精能为香皂带来清新、自然的香气，让消费者在使用香皂时感受到宜人的嗅觉体验，增加产品的吸引力。

• 沐浴露：用于燕麦风味的沐浴露中。为沐浴露增添燕麦的特色香气，使消费者在沐浴过程中享受独特的香气氛围，提升产品的使用感受。

• 洗护发产品：在一些以燕麦为主题的洗发水、护发素中添加，赋予产品燕麦的气息，从香气角度提升产品的特色，满足消费者对不同香型洗护发产品的需求。

• 用法用量

• 香皂：添加量一般为香皂原料重量的0.02% - 0.1%。在香皂生产过程中，将香精与其他原料混合均匀。例如在皂基制作完成后，将香精加入并搅拌均匀。具体用量需根据香皂的类型、配方以及对香气浓度的要求进行调整。

• 沐浴露：添加量约为沐浴露原料重量的0.01% - 0.08%。在沐浴露调配阶段加入香精并搅拌均匀，如在将表面活性剂、增稠剂、水等原料混合后加入香精。

• 洗护发产品：添加量通常在洗护发产品原料重量的0.005% - 0.05%。在洗护发产品生产过程中，将香精加入到已经调配好的基质中，搅拌均匀。

纺织行业

• 用途

• 纺织品加香：可用于毛巾、床单、衣物等纺织品的加香处理。燕麦香精能为纺织品赋予清新、自然的燕麦香气，让纺织品具有别样的风格，增加产品的特色和吸引力，满足消费者对个性化纺织品的需求。

• 家居装饰织物：如窗帘、地毯等家居装饰织物添加燕麦香精后，能营造出温馨、自然的家居氛围，提升家居环境的舒适度。

• 用法用量

• 喷洒法：将燕麦香精稀释成适当浓度的溶液（一般稀释比例为1:30 - 1:70，即1份香精加入30 - 70份水或其他合适的溶剂），然后使用喷雾器均匀喷洒在纺织品表面。每平方米纺织品喷洒0.01 - 0.06毫升的香精溶液，具体用量可根据纺织品的材质、厚度以及对香气强度的要求进行调整。例如对于较厚的毛毯，可适当增加喷洒量。

• 浸泡法：把纺织品浸泡在含有燕麦香精的溶液中，香精的添加量一般在0.03% - 0.15%（以浸泡液总量计）。浸泡时间根据纺织品的材质和吸香能力而定，一般为8 - 15分钟。浸泡后将纺织品取出，晾干即可。如在浸泡棉质毛巾时，浸泡时间可控制在10 - 12分钟。

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