磷酸二氢铵 新品

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磷酸二氢铵的CAS号、分子式、简介及各行业用途用法用量

1. CAS号

磷酸二氢铵的CAS号为 7722-76-1。

2. 分子式

磷酸二氢铵的分子式为 NH₄H₂PO₄。

3. 简介

磷酸二氢铵是一种无机化合物，又称为磷酸一铵，为白色结晶性粉末或晶体，相对分子质量约为115.03。它易溶于水，微溶于乙醇，不溶于丙酮，水溶液呈酸性。磷酸二氢铵由铵离子和磷酸二氢根离子通过离子键结合而成，属于酸式盐。

4. 各行业用途及用法用量

• 食品添加剂

• 用途：磷酸二氢铵在食品工业中可用作发酵剂、膨松剂、酸度调节剂和保鲜剂等。在烘焙食品、肉制品、饮料、乳制品及果蔬制品等食品的加工过程中，磷酸二氢铵可用于调节食品的酸碱度，改善口感和品质。

• 用法用量：在食品加工中，磷酸二氢铵的添加量需根据具体产品的配方和工艺要求来确定。例如，在面包、蛋糕等烘焙食品的发酵过程中，一般用量为面粉质量的0.2%-0.5%；作为肉制品、鱼类、奶制品等食品的保鲜剂，一般用量在0.1%-0.3%之间。

• 工业领域

• 用途：磷酸二氢铵在工业领域具有广泛的应用，如用作木材、纸张、织物的防火剂，以及防火涂料的配合剂。它还可以用于制造火柴梗、蜡烛芯的灭烬剂，以及干粉灭火剂的重要成分。此外，磷酸二氢铵还可用作废水处理剂等。

• 用法用量：在工业应用中，磷酸二氢铵的用量和用法需根据具体产品的生产工艺和配方要求来确定。例如，作为阻燃剂时，用量一般为材料质量的10%-30%；作为缓蚀剂用于金属表面处理时，用量一般为溶液中的0.2%-1%。

• 化工领域

• 用途：磷酸二氢铵在化工行业中可用于制备各种磷盐产品，如磷酸二氢钾等。它还可以作为化学试剂，用于检验溶液中的氢离子浓度。此外，磷酸二氢铵在化学镀镍、镀铜等金属表面处理中也有应用，还可作为皮革、毛纺和纸浆行业的软化剂和催化剂等。

• 用法用量：在化工应用中，磷酸二氢铵的用量需根据具体化学反应和工艺条件来确定。例如，在制备磷盐产品时，需按照特定的化学反应比例添加；在金属表面处理中，用量需根据处理工艺和要求来确定。

• 纺织行业

• 用途：磷酸二氢铵在纺织行业中可用作阻燃剂，提高纺织品的阻燃性能。它还可以用于纺织品的染色和印花过程，作为染料的配合剂使用。

• 用法用量：在纺织品的阻燃处理或染色印花过程中，磷酸二氢铵的添加量需根据纺织品的类型和所需的阻燃效果或色泽效果来确定。例如，作为阻燃剂时，可通过浸渍等方式将磷酸二氢铵应用于纺织物上，用量需根据纺织物的种类、阻燃性能要求以及处理工艺来确定。

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