胭脂虫红

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胭脂虫红的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

胭脂虫红的CAS号为1390-65-4。

分子式

胭脂虫红的分子式为C₂₂H₂₀O₁₃。

简介

胭脂虫红是从寄生在仙人掌类植物上的雌性胭脂虫体内提取的一种天然色素，主要成分是胭脂虫酸（又称胭脂红酸），是一种蒽醌衍生物。其外观呈红色菱形晶体或紫红色粉末，色调呈粉红至紫红，易溶于水、稀酸、稀碱、乙醇、丙二醇等溶剂。胭脂虫红在弱酸性或中性环境中呈鲜艳的紫红色，但在碱性条件下色调会发生改变，且在酸性条件下不稳定，加热条件下褪色明显。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：胭脂虫红在食品工业中主要用作着色剂，可用于糖果、饮料、肉制品、乳制品、烘焙食品、果酱、果冻等多种食品的着色。

• 用法用量：具体用量根据食品种类、色泽需求和工艺要求而定。例如，在碳酸饮料中的最大使用量为0.02g/kg，在香肠、西式火腿中的最大使用量为0.025g/kg，在布丁点心、糖果中的最大使用量为0.05g/kg。使用时，可将胭脂虫红粉末直接加入食品中并搅拌均匀，或者先溶于适量温水中制成溶液后再加入食品中。

2. 工业领域

• 用途：胭脂虫红可用于涂料、塑料、油漆等的着色，为其增添鲜艳的红色调。

• 用法用量：在工业应用中的具体用量取决于所需着色的产品类型和生产工艺。一般来说，用量为每千克制品中0.1-0.5克，但具体用量需遵循产品说明书或咨询专业人士。

3. 化工领域

• 用途：胭脂虫红可用作某些化学品的着色剂或调色剂，以满足特定产品的颜色需求。

• 用法用量：具体用法和用量取决于所需着色的产品类型和生产工艺，需遵循产品说明书或咨询专业人士。

4. 纺织行业

• 用途：胭脂虫红可用于羊毛、丝绸等天然纤维的染色，能产生漂亮的深红色、粉红色及浅红色。

• 用法用量：具体用量取决于纺织品的种类、材质和染色工艺。通常，染色前需将胭脂虫红粉末溶解于适量的溶剂中，并经过一系列的处理工艺来实现对纺织品的染色。

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