尼泊金甲酯

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尼泊金甲酯的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号：99-76-3
分子式：C₈H₈O₃
简介：尼泊金甲酯，又称对羟基苯甲酸甲酯，是一种白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇、醚和丙酮，极微溶于水。其化学结构中含有酚羟基，抗细菌性能较强，作用机制为破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。

用途、用法及用量：

1. 食品添加剂领域：

• 用途：尼泊金甲酯主要用作食品防腐剂，可延长食品的保质期，防止食品腐败变质。

• 用法用量：具体添加量需根据食品种类、加工工艺以及所需防腐效果来确定，并遵循国家或地区的食品安全标准。例如，在果酱（罐头除外）中的最大使用量为0.25g/kg（以对羟基苯甲酸计）。在食品中添加时，通常将尼泊金甲酯配制成水溶液，在搅拌条件下加入。

2. 工业领域：

• 用途：尼泊金甲酯可用作工业产品的防腐剂，如涂料、油墨、塑料等，以防止这些产品受到微生物的侵害。此外，它还可用于石油、化工、合成纤维等行业的防腐、防霉处理，也可作为某些化学反应的催化剂或调节剂。

• 用法用量：具体用量需根据产品的种类、生产工艺以及所需防腐效果来确定。通常，尼泊金甲酯会与其他防腐剂或添加剂配合使用，以达到更好的防腐效果。

3. 化工领域：

• 用途：尼泊金甲酯可用作某些化学反应的原料或中间体，参与多种有机合成反应。此外，它还可以用于生产各种化学品，如表面活性剂、染料等，也可用作某些高分子材料的改性剂或添加剂，以提高材料的性能。

• 用法用量：具体用量需根据化学反应的类型、所需产物以及反应条件来确定。

4. 纺织行业：

• 用途：尼泊金甲酯可用于纺织品的防腐处理，防止纺织品在储存和运输过程中受到微生物的侵害。

• 用法用量：通常是将尼泊金甲酯溶解于水中，然后通过浸渍、喷涂等方式将溶液施加到纺织品上。具体用量需根据纺织品的种类、用途以及所需防腐效果来确定。

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