氧化羟丙基淀粉

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氧化羟丙基淀粉的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

氧化羟丙基淀粉的CAS号存在不同说法，常见为9000-40-2或9049-76-7，可能因制备方法或产品规格不同而有所差异。

2. 分子式

氧化羟丙基淀粉的分子式可表示为[(C₆H₁₀O₅)ₙ - a(O₂)]·x(C₃H₇O)₂，其中a表示每个葡萄糖单元中被氧化的羟基数目，n、x为不同数值，分别代表聚合度、羟丙基取代程度等。由于改性程度和淀粉来源不同，其具体结构有所差异，无单一固定分子式。

3. 简介

氧化羟丙基淀粉是一种经过化学改性的淀粉衍生物，由淀粉先进行羟丙基化反应，再进行氧化反应制得。这种双重改性使其兼具氧化淀粉和羟丙基淀粉的优点，如具有良好的溶解性、透明度、抗老化性、保水性等特性，在多个领域有广泛应用。

4. 在各行业的应用及用法用量

• 食品添加剂领域

• 用途：主要用作增稠剂、悬浮剂和稳定剂，可用于方便面、面条、固体饮料、果酱、调味酱、果冻、乳制品、罐头等多种食品中，以增加食品的稠度和稳定性，防止沉淀和分层，使食品具有适宜的口感和质地。

• 用法用量：具体用量通常根据食品的种类和工艺要求来确定。例如，在方便面和面条中的最大使用量一般为0.2g/kg；在固体饮料中的最大使用量为0.5g/kg；在果酱中的最大使用量为1.0g/kg；在汤类中添加量在0.5% - 5%（质量分数）左右；在酱料中，添加量可能在1% - 10%（质量分数）左右；在饮品中，添加量大约为0.1% - 3%（质量分数）。添加时，应先将氧化羟丙基淀粉与适量水混合均匀，再加入食品中搅拌均匀。

• 工业领域

• 用途：可用作纸张的内部施胶剂和表面施胶剂，提高纸张的强度、平滑度和印刷适性；还可作为粘合剂、填充剂等。

• 用法用量：具体用法用量取决于产品类型、生产工艺以及所需的产品性能。通常将氧化羟丙基淀粉溶解后，与其他原料一起混合均匀，再进行后续加工处理。例如，作为纸张增强剂时，添加量通常为纸张原料质量的0.5% - 5%（质量分数）范围内。

• 化工领域

• 用途：可用作某些化学反应的助剂或增稠剂，提高反应的稳定性和均匀性；还可用作涂料的粘合剂和悬浮剂，改善涂料的性能和稳定性。

• 用法用量：具体用法用量取决于化学反应的种类、工艺条件和产品要求。通常将氧化羟丙基淀粉溶解后，按一定比例添加到反应体系中或涂料中。例如，在乳液、膏霜等化工产品中，作为增稠剂和稳定剂时，添加量一般在1% - 10%（质量分数）左右，具体用量可根据产品配方和性能要求调整；作为分散剂时，添加量依据固体颗粒性质、分散介质特点以及产品质量要求等因素而定，通常在0.1% - 5%（质量分数）范围内。

• 纺织行业

• 用途：主要用作经纱浆料，提高织造时的耐磨性和织造效率；同时，还可以作为整理剂使用，赋予织物柔软、滑爽的手感。

• 用法用量：具体用法用量取决于纺织品的种类、工艺要求和性能需求。通常将氧化羟丙基淀粉溶解后，与其他原料一起混合均匀，再进行后续加工处理。例如，作为经纱浆料时，推荐用量可能为每吨纱线添加1.0 - 3.0公斤（具体用量需根据纱线规格和工艺要求调整）；在纺织印花中，氧化羟丙基淀粉的用量根据织物种类、印花工艺和浆液配方等因素而定，一般在每升印花浆液中使用5 - 30克左右；作为织物整理剂时，用量通常为每升整理液2 - 20克左右，具体用量可根据织物的材质和整理要求进行调整。

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