亚麻籽胶

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亚麻籽胶的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

亚麻籽胶的CAS号为 148244-82-0。

分子式

亚麻籽胶的分子式通常表示为 (C20H26O10)n，由于亚麻籽胶是由多个糖分子单元组成的聚合物，因此它没有固定的分子式。

简介

亚麻籽胶，又称富兰克胶、胡麻胶，是一种从亚麻籽中提取的天然植物胶。它是以亚麻的种子或籽皮为原料，经提取、浓缩精制及干燥等加工工艺制成的粉状制品。亚麻籽胶为黄色颗粒状晶体，或白色至米黄色粉末，干粉状态下可能具有淡淡甜香味或无味。亚麻籽胶具有较好的溶解性能，能够缓慢吸水形成一种具有较低粘度的分散体系，当浓度低于1~2g/L时，能够完全溶解，溶解度高于瓜尔胶和刺槐豆胶，但不及阿拉伯胶。

用途、用法及用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：亚麻籽胶在食品工业中主要用作增稠剂、粘合剂、稳定剂、乳化剂及发泡剂，可替代果胶、琼脂、阿拉伯胶、海藻胶等传统食品添加剂。

• 用法：将亚麻籽胶直接加入食品中，或先溶解于少量水中再加入到食品中搅拌均匀。

• 用量：一般为产品总量的 0.1%~1%，具体用量需根据食品的种类和所需效果进行调整。例如，在冰淇淋生产中，亚麻籽胶的添加量通常为0.1%以上，以改善冰淇淋浆料的粘度、口感和稳定性。

2. 工业领域

• 用途：亚麻籽胶在工业中主要用作粘合剂、涂料、纸张和纺织品的加工助剂等，可增加产品的粘性和耐水性，提高产品的耐磨性和强度。

• 用法：将亚麻籽胶溶解于适量的水中，然后按照工艺要求添加到产品中。

• 用量：一般为产品总量的 5%~10%，具体用量需根据产品的特性和需求进行调整。

3. 化工行业

• 用途：亚麻籽胶在化工行业中可用作乳化剂、稳定剂等，用于制造各种化工产品。

• 用法：根据具体化工产品的制备工艺和需求来确定用量和用法。

• 用量：需根据具体产品的配方和工艺要求进行调整。

4. 纺织行业

• 用途：亚麻籽胶在纺织行业中可以用作印花浆料中的增稠剂和粘合剂，提高印花图案的清晰度和附着力。

• 用法：将亚麻籽胶溶解在水中，然后与其他原料混合使用，以达到所需的印花效果。

• 用量：需根据纺织品的种类和加工要求而定，通常需要将亚麻籽胶溶解在水中后，再与其他原料混合使用。

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