L-天冬氨酸钙

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L-天冬氨酸钙的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

L-天冬氨酸钙存在两种常见CAS号：

• 21059-46-1（对应分子式 C₄H₅CaNO₄，分子量171.16）

• 39162-75-9（对应分子式 C₈H₁₂N₂O₈Ca，分子量304.27）

2. 分子式

• C₄H₅CaNO₄（CAS 21059-46-1）

• C₈H₁₂N₂O₈Ca（CAS 39162-75-9）

3. 简介

L-天冬氨酸钙是一种白色粉末，无臭，具吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂。其水溶液呈中性，结构稳定性好，吸收率较高。作为营养强化剂，它可为食品提供钙质和氨基酸成分，同时增强食品的质构和口感，防止成分沉淀和分离，提高均匀性和稳定性。

4. 用途及用法用量

• 食品添加剂领域

• 添加量为食品总重量的 0.1%-1%，或每千克食品中添加 0.5-2克。

• 具体用量需根据食品类型和所需钙含量确定，并遵循相关法规和食品安全标准。

• 用途：作为营养强化剂，为食品提供钙质和氨基酸成分。

• 用法用量：

• 工业领域

• 具体用量根据生产工艺和产品需求确定，需遵循相关工艺规程和安全操作规程。

• 用于生物化学合成、生物工程和发酵工艺，生产氨基酸类药物、营养补充剂等。

• 作为合成其他化合物的原料，或用于制造化妆品、纸张等产品。

• 用途：

• 用法用量：

• 化工领域

• 根据具体化学反应或产品制备要求确定用量，需遵循相关安全操作规程和行业标准。

• 作为原料或中间体，用于合成高分子材料（如合成树脂、聚合物、涂料等）。

• 作为化学反应的催化剂或溶剂。

• 用途：

• 用法用量：

• 纺织行业

• 根据纺织工艺需求（如染色助剂、整理剂配方），在工艺配方中按比例添加。

• 具体用量需符合行业工艺标准，并通过试验确定。

• 可能作为染料或纤维处理中的稳定剂，用于纺织助剂制备或金属离子成分调节。

• 用途：

• 用法用量：

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