人参肽

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人参肽的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

人参肽为人参蛋白水解产物，主要成分为小分子肽混合物，无统一CAS编号，常见说法有 68909-55-6 和 1100993-82-4。

2. 分子式

人参肽由多种氨基酸组成的小分子肽构成，分子式因具体组成和制备工艺的不同而有所变化，无法提供一个统一的分子式。

3. 简介

人参肽是从人参中提取的小分子活性肽，属于小分子活性肽范畴，由2到10个氨基酸组成的小分子片段，富含多种氨基酸，结构简单，分子量小，一般在180 - 1000道尔顿之间，具有良好的溶解性，可溶于水和少量的有机溶剂，如甲醇、乙醇等，其溶液呈无色或微黄色。

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化剂，可添加到保健品、营养饮料、乳制品、糖果等多种食品中。

• 用法用量：

• 一般建议的每日摄入量为 10 - 50毫克，但具体用量需根据产品说明或供应商建议来确定。

• 在饮料、糖果等食品中，一般建议每100克食品中添加 0.1 - 0.5克 的人参肽。

工业领域

• 用途：可用于生产化妆品、护肤品等产品，具有抗氧化、保湿等功效；也可用于制备抗氧化剂、防腐剂等物质，延长食品和化妆品的保鲜期；还可用于生物制药工业中的药物研发以及生物化工领域的生物酶和其他生物活性物质的制备。

• 用法用量：

• 在化妆品中，如护肤品和化妆水，建议每100ml产品中添加 0.1 - 1克 的人参肽。

• 在食品加工、药品制造等工业领域，根据具体的工业应用和产品要求进行调整，常见的用量为每千克产品添加 0.1 - 1克 的人参肽。

化工领域

• 用途：目前关于人参肽在化工领域的应用报道较少，但基于其独特的生物活性和化学性质，未来可能有新的应用途径。

• 用法用量：由于应用尚处于研究阶段，具体的用法用量暂不明确。

纺织行业

• 用途：近年来，人参肽在纺织品行业的应用开始受到重视，特别是其保湿和护肤特性，可用于开发各种功能性纺织品。

• 用法用量：具体用法用量取决于纺织品的种类和生产工艺，通常可通过微胶囊技术等方式添加到纺织品中，具体的用法用量需要根据实际生产需求进行调整。

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