吡咯喹啉醌

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吡咯喹啉醌的CAS号、分子式、简介

• CAS号：72909-34-3

• 分子式：C₁₄H₆N₂O₈

• 简介：吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline quinone，简称PQQ）是一种新辅基，具有和维生素类似的生理功能，在原核生物、植物和哺乳动物中广泛存在，如发酵大豆或纳豆、青椒、猕猴桃、欧芹、茶叶、木瓜、菠菜、芹菜、母乳等。

在各行业中的用途及用法用量

• 食品添加剂行业

• 用途：在食品工业中可用作食品防腐剂、色素和抗氧化剂，能够保护食品免受氧化和微生物的侵害，从而延长食品的保质期。

• 用法用量：在食品加工中，吡咯喹啉醌的用量通常控制在0.01% - 0.2%的范围内，具体用量需根据食品种类和所需效果进行适量添加。例如，在固体饮料或功能性食品中，其添加量可能根据产品配方和营养需求来确定。

• 工业领域

• 用途：可能作为染料或媒介使用，用于各种工业产品的着色或功能性添加剂；也可作为某些工业过程的原料或添加剂使用。

• 用法用量：由于工业应用的多样性和复杂性，吡咯喹啉醌在工业领域的具体用法用量需要根据实际应用场景和产品需求来确定，无法给出统一的标准。一般来说，在工业中的用量范围可能为0.1% - 1%。

• 化工行业

• 用途：作为化工中间体，可能参与某些化学反应或制备过程，其作为氧化还原酶的辅酶特性可能使得它在某些化学反应中起到催化作用。

• 用法用量：具体的用法用量需要根据具体的化学反应和工艺来确定，用量和加入方式将受到反应条件、原料配比和产品质量要求等多种因素的影响。

• 纺织行业

• 用途：在纺织行业的应用相对较少，但可能在某些特定的纤维或织物处理工艺中有所涉及，例如它可能作为某些纺织助剂的成分之一，用于改善织物的性能或外观。

• 用法用量：具体的用法用量需要根据实际情况来确定，用量和加入方式将受到织物种类、处理工艺和产品质量要求等多种因素的影响。

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