二十二碳六烯酸

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二十二碳六烯酸（DHA）的CAS号、分子式、简介及用途

1. CAS号

二十二碳六烯酸的CAS号为6217-54-5。

2. 分子式

二十二碳六烯酸的分子式为C₂₂H₃₂O₂。

3. 简介

二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic Acid，简称DHA）是一种ω-3型多不饱和脂肪酸，属于n-3多不饱和脂肪酸（omega-3 polyunsaturated fatty acids, n-3 PUFA）的主要成分之一。DHA是碳链最长、不饱和度最高的ω-3长链高度不饱和脂肪酸，俗称“脑黄金”。DHA主要分布在人体的大脑灰质、视网膜细胞、神经系统、母乳和精子等处，是大脑和视网膜组织中含量最高的ω-3型多不饱和脂肪酸。

4. 用途与用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：DHA在食品添加剂中主要用作营养强化剂，为食品提供Omega-3脂肪酸等营养成分。

• 用法用量：DHA可以添加到婴儿配方奶粉、儿童食品、保健食品等多种食品中。具体添加量需根据食品的种类、生产工艺以及目标需求来确定。例如，根据我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880）及相关规定，DHA用于婴儿配方奶粉的添加量通常为0.4～1.8g/kg。

（2）工业领域

• 用途：DHA在工业领域具有潜在的应用价值。例如，它可以用于制作化妆品、护肤品等，利用其抗氧化性和稳定性提供保湿等功能。此外，DHA还可能作为某些工业产品的原料或助剂使用，如作为润滑剂的添加剂等。

• 用法用量：在工业应用中，DHA的具体用量和用法需根据产品的特性和需求来确定。建议在使用前进行充分的试验和评估，以确保其稳定性和有效性。

（3）化工行业

• 用途：DHA在化工领域可能作为某些化学反应的原料或助剂使用。例如，它可以参与某些聚合反应，用于合成具有特殊性能的聚合物材料。

• 用法用量：在化工应用中，DHA的具体用量和用法需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。建议在使用前进行详细的工艺研究和试验，以确保其安全性和有效性。

（4）纺织行业

• 用途：目前，DHA在纺织行业的应用尚未广泛报道。然而，基于其天然和环保的特性，未来可能有潜在的研究和开发价值。例如，DHA可能用于改善纺织品的某些性能，如增加其柔软度、光泽度等。

• 用法用量：如果在纺织行业得到应用，DHA的添加量和使用方法应根据纺织品的种类、生产工艺和所需效果进行调整。建议在使用前进行充分的试验和评估，以确保其稳定性和有效性。

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