透明质酸

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透明质酸的CAS号、分子式、简介及用途

1. CAS号

透明质酸的CAS号为9004-61-9。

2. 分子式

透明质酸的分子式为(C14H21NO11)n，是由D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的大分子粘多糖。

3. 简介

透明质酸，也称玻尿酸，简称HA（hyaluronic acid），广泛存在于动物和人体的结缔组织及细胞外基质中，如关节腔、皮肤、眼玻璃体、软骨、脐带等组织。它具有很强的黏弹性和吸湿性，是细胞外基质的重要组成成分，具有补水保湿、润滑等作用。透明质酸的钠盐化合物性质稳定，所以经常使用的是透明质酸钠。

4. 用途与用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：透明质酸在食品添加剂中主要作为保湿剂和稳定剂使用，有助于保持食品的湿润度和稳定性。

• 用法用量：具体用量需根据食品种类和配方要求来确定，但一般需遵循国家相关法规和标准的规定。通常，透明质酸在食品添加剂中的添加量较小，例如在饮料、乳制品、烘焙食品等多种食品中，添加量一般为0.1%-1%，以确保食品的口感和品质。

（2）工业领域

• 用途：透明质酸因其良好的润滑性和保水性而被广泛应用。它可以作为润滑剂、保湿剂、增稠剂等，用于提高工业产品的性能和稳定性。

• 用法用量：在工业应用中，透明质酸的用量和用法需根据具体产品和工艺要求来确定。它可以通过混合、溶解等方式添加到产品中，以达到所需的性能要求。

（3）化工行业

• 用途：透明质酸可以用作化工原料，参与多种化学反应，制备出具有特定功能的化学品。此外，它还可以作为增稠剂、分散剂等，在涂料、油墨、胶黏剂等领域发挥作用。

• 用法用量：在化工生产中，透明质酸的用量和用法同样需根据具体化学反应和产品要求来确定。它可以通过溶解、混合等方式加入到反应体系中，或者作为添加剂直接添加到产品中。

（4）纺织行业

• 用途：透明质酸在纺织行业的应用相对较少，但可以作为纺织品的后整理剂使用。它有助于增加纺织品的柔软度、光泽度和抗皱性，提高纺织品的品质和附加值。

• 用法用量：在纺织行业应用中，透明质酸的用量和用法需根据具体纺织品种类和工艺要求来确定。通常，它可以通过浸渍、涂覆等方式添加到纺织品上，以达到所需的性能要求。

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