酒类香精 新品

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酒类香精的相关信息

1. CAS号与分子式

• CAS号：酒类香精为多种成分的混合物，无单一CAS号。其部分成分可能有对应的CAS号，例如乙醇（64-17-5）、乙酸乙酯（141-78-6）等，但这些成分的CAS号不能代表酒类香精整体的CAS号。

• 分子式：由于酒类香精是多种化合物的混合物，其分子式因成分的不同而有所差异，无法给出一个统一的分子式。

2. 简介

酒类香精是一种通过特定工艺制备的香料产品，用于模拟各种酒类的独特香气和风味。它通常是由多种香料成分调配而成，或者通过对酒类提取物进行进一步的加工处理而获得。酒类香精能够在不同领域中为产品赋予类似酒类的香味特征。

3. 性状

• 外观：酒类香精可能为微黄色透明液体或粉末状，具有浓郁的酒类香气，清新自然，带有不同酒类的典型香气特征，如白酒的窖香、果酒的果香等。

• 溶解性：酒类香精不溶于水，但可溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。

4. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：酒类香精常应用于糕点、糖果、饮料、调味品等多种食品的生产中，用于提供食品的香味和口感，使产品更具吸引力。

• 用法用量：

• 在糕点中，一般添加量为0.05% - 0.3%。

• 糖果中添加量约为0.1% - 0.4%。

• 饮料中添加量通常在0.05% - 0.2%（具体比例可能因产品类型而异）。

• 调味品中添加量大概为0.1% - 0.3%。

• 具体用量可根据产品的种类、配方以及期望达到的风味效果等因素进行适当调整。

（2）工业领域

• 用途：酒类香精在一些工业产品中用于模拟酒类的香气，改善产品的感官特性，增加产品的独特性和吸引力。例如，在一些个人护理产品、家居清洁用品等方面有一定的应用。

• 用法用量：

• 在个人护理产品中，添加量一般在0.05% - 0.3%。

• 家居清洁用品中添加量约为0.1% - 0.4%。

• 实际用量需综合考虑产品的性质、使用场景以及消费者的接受程度等因素来确定。

（3）化工领域

• 用途：酒类香精可作为香料中间体，用于合成其他具有特定香气的化合物，丰富香料的种类和应用范围。也用于调配一些复杂的香料配方，满足不同行业对于香味的多样化需求。

• 用法用量：

• 在合成反应中，其用量根据具体的合成工艺和目标产物的要求而定，一般为反应物总质量的0.1% - 5%。

• 在调配香料配方时，添加量通常在0.5% - 10%，具体比例需通过实验和研究来确定。

（4）纺织行业

• 用途：酒类香精可用于纺织品的加香处理，使纺织品带有酒类的香气，提升产品的品质和附加值，给消费者带来更好的穿着和使用体验。常用于服装、家纺等产品。

• 用法用量：

• 一般采用渍法或喷雾法进行加香处理。

• 浸渍法中，酒类香精的用量通常为织物重量的0.1% - 1%。

• 喷雾法中，每平方米织物使用酒类香精的量约为0.05 - 0.5克。

• 具体用量要根据织物的材质、厚度以及所需的留香时间等因素进行调整。

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