鱿鱼香精 新品

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鱿鱼香精相关信息

CAS号

鱿鱼香精是由多种化合物组成的混合物，没有固定的CAS号。其可能包含的挥发性成分如二甲基三硫醚（CAS: 3658-80-8）、己醛（CAS: 66-25-1）、苯甲醛（CAS: 100-52-7）、2-乙酰基吡嗪（CAS: 22047-25-2）、三甲胺（CAS: 75-50-3）、δ-癸内酯（CAS: 705-86-2）等，但这些仅为部分成分的CAS号，不能代表鱿鱼香精整体。

分子式

鱿鱼香精成分复杂，没有单一的分子式。主要成分如二甲基三硫醚、己醛、苯甲醛、2-乙酰基吡嗪、三甲胺等各自有对应的分子式，但同样不能代表鱿鱼香精整体。

简介

鱿鱼香精是从鱿鱼（Sepia officinalis或其他可食用鱿鱼品种）中提取或调配的香料，具有浓郁的鱿鱼特征香气与脂香气息，是一种专门模拟鱿鱼风味的食品添加剂或工业原料。

性状

鱿鱼香精通常为粉末状或液体形式，具有浓郁的鱿鱼香气，香气纯正且持久，易分散、易溶解于水或其他溶剂。

用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：广泛用于调味制品、罐头、速冻食品、调味料、调味酱等食品中，丰富产品风味，使其具有鲜明的鱿鱼特色。还可用于饼干、糖果、麦片、糕点、面包、冷饮、果冻、奶昔等生产加工的食品中。

• 用法用量：添加量应根据产品的风味需求和生产工艺进行调整，通常建议添加量在0.1%至0.5%之间，但具体用量可能因产品类型和风味要求而有所不同。添加时，应将鱿鱼香精均匀分散在食品中，以确保风味的均匀性。

工业领域

• 用途：可用于制造各种具有鱿鱼风味的消费品，如香精、香料等。此外，还可能为化妆品、洗涤用品、空气清新剂等日化产品提供独特的鱿鱼香气。

• 用法用量：具体的用法和用量可能因行业和产品特性的不同而有所差异。建议根据产品说明和实际需求进行调整，并在使用前进行充分的测试和评估，以确保产品的安全性和合规性。

化工领域

• 用途：可能作为香精原料用于制造其他类型的香精或相关产品。在某些特殊情况下，如在某些化工产品的制造过程中，鱿鱼香精可能作为一种特殊的添加剂使用，为产品赋予独特的鱿鱼风味。

• 用法用量：具体的添加量和使用方法应根据化工产品的配方和制造工艺来确定。建议在使用前进行充分的试验和评估，以确保产品的质量和安全性。

纺织行业

• 用途：在纺织行业的应用相对较少。然而，在某些特定情况下，如制造具有特殊香气的纺织品时，可能会使用到鱿鱼香精。

• 用法用量：具体的添加量和使用方法将取决于纺织品的种类和市场需求。在实际应用中，可能需要通过试验来确定添加量和使用方法。

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