糖醇铁

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糖醇铁基本信息

1. CAS号

糖醇铁没有统一明确的CAS号。由于它是糖醇与铁形成的复合物，不同种类的糖醇（如甘露糖醇、山梨糖醇等）与铁结合方式和比例存在差异，目前没有被国际纯粹与应用化学联合会赋予单一特定的CAS编号。不过组成它的糖醇（例如甘露糖醇，CAS号为87 - 78 - 5 ）和铁元素（Fe）有各自的标识。

2. 分子式

因糖醇种类多样以及与铁的结合情况不同，糖醇铁没有固定的分子式。以常见的甘露糖醇铁为例，可大致认为是甘露糖醇（C₆H₁₄O₆）与铁离子（Fe²⁺或Fe³⁺）结合形成的复合物，但实际分子结构会受具体合成条件和比例影响。

3. 简介

糖醇铁是一种有机铁制剂，通过将铁元素与糖醇结合制成。糖醇具有良好的水溶性和对金属离子的螯合能力，能增强铁的稳定性和生物活性。该制剂在农业领域应用较为广泛，主要用于为植物补充铁元素，预防和矫正植物缺铁症状。

4. 性状

• 外观：通常为棕褐色至黑褐色的粉末或颗粒，颜色深浅可能因糖醇种类、生产工艺等因素有所不同。

• 溶解性：易溶于水，在水中能形成澄清或略带颜色的溶液，在有机溶剂中的溶解度较低。

• 稳定性：在干燥、阴凉的环境下相对稳定，但对光和热敏感。高温、强光和潮湿环境可能会导致其分解或变质，应避免与强酸、强碱接触。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 应用：一般不作为常规食品添加剂使用。在某些特殊的营养强化食品研发中，可能会探讨将其作为铁的补充来源，但目前应用较少。

• 用法用量：若用于食品，具体添加量需严格遵循相关食品法规和标准，以确保食品安全和质量。

（2）工业领域

• 应用：

• 在一些工业生产过程中，可作为铁源用于特定的化学反应或材料制备。

• 可能用于金属表面处理工艺，起到稳定剂或助剂的作用。

• 用法用量：添加量根据具体的工业生产工艺和要求确定，通常需要进行实验来找到最佳用量，一般在反应体系或处理液中的含量为百分之零点几到百分之几。

（3）化工领域

• 应用：

• 用于制备其他含铁的化工产品，可作为合成中间体。

• 在一些高分子材料的改性中，作为添加剂改善材料的性能。

• 用法用量：依据化工产品的合成工艺和性能要求确定用量，一般先进行小试实验，确定合适的添加比例，可能在合成体系质量的百分之几以内。

（4）纺织行业

• 应用：可能作为纺织助剂的成分之一，用于改善纤维的性能，如在提高织物的抗静电性等方面发挥作用。

• 用法用量：通常是将其稀释后添加到纺织助剂配方中，添加量占织物重量的百分之零点零几到百分之零点几，具体用量需根据工艺要求进行调整。

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