蛋氨酸锰

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蛋氨酸锰基本信息

1. CAS号

蛋氨酸锰（Manganese Methionine）常见形式的CAS号为：119562-56-6

2. 分子式

以常见的蛋氨酸锰络合物为例，分子式为C₁₀H₁₈MnN₂O₄S₂

3. 简介

蛋氨酸锰是蛋氨酸与锰离子通过配位键结合形成的螯合物。它结合了蛋氨酸和锰的各自特性，在多个工业领域有一定的应用价值。该化合物通常具有较好的稳定性和溶解性，能以特定的物理形态存在，在相关应用中可发挥独特作用。

4. 性状

• 外观：通常呈现为浅粉色至淡棕色的粉末或颗粒状，颜色可能会因生产工艺和纯度等因素而有所不同。

• 溶解性：易溶于水，在常见的有机溶剂如乙醇等中的溶解度较低。

• 稳定性：在干燥、避光的环境下较为稳定。但对热、强酸、强碱和强氧化剂较为敏感，在这些条件下可能会发生分解或结构变化。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 应用：可作为锰营养强化剂添加到特定食品中，用于改善食品的营养组成，满足不同人群对锰元素的需求。

• 用法用量：具体添加量需依据食品的种类、生产工艺以及相关食品法规标准来确定，以确保符合规定的使用范围和限量要求。

（2）工业领域

• 应用：在一些工业生产过程中，可作为催化剂或助剂使用，有助于提高某些化学反应的效率或改善产品的性能。

• 用法用量：添加量通常根据具体的工业反应体系和工艺要求来确定，一般需要进行实验优化，添加比例可能在反应物料总量的0.01% - 0.5%（质量分数）范围内。

（3）化工领域

• 应用：可用于含锰化合物的合成，或者作为某些特殊化工产品的中间体，参与进一步的化学反应以制备目标产物。

• 用法用量：用量需依据具体的化工合成工艺来确定，通常先进行小试实验，确定合适的用量范围，可能在合成体系质量的0.01% - 0.3%（质量分数）之间。

（4）纺织行业

• 应用：可能作为纺织助剂的成分之一，用于改善纤维的性能或赋予纺织品某些特殊性质，如在染色工艺中起到辅助作用。

• 用法用量：一般是将其稀释后添加到纺织助剂配方中，添加量占织物重量的0.05% - 0.2%，具体用量要根据工艺要求进行调整。

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