氨基酸螯合镁

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氨基酸螯合镁基本信息

1. CAS号

氨基酸螯合镁没有统一的CAS号，不同氨基酸与镁形成的螯合物具有不同的CAS号。例如：

• 甘氨酸镁（Magnesium Glycinate）的CAS号为：14783-68-7

• 天冬氨酸镁（Magnesium Aspartate）的CAS号为：2068-64-7
  具体产品的CAS号需依据实际使用的氨基酸种类确定。

2. 分子式

氨基酸螯合镁的分子式因氨基酸种类不同而存在差异。以甘氨酸镁为例，其分子式为：C₄H₈MgN₂O₄

3. 简介

氨基酸螯合镁是通过氨基酸与镁离子形成的稳定螯合物。这种化合物结合了氨基酸和镁的特性，在多个领域有应用价值。其特点是具有较好的稳定性和溶解性，通常以白色至类白色粉末形式存在。

4. 性状

• 外观：通常为白色至类白色的粉末或颗粒状，颜色可能会因氨基酸种类、镁含量以及生产工艺的不同而略有差异。

• 溶解性：易溶于水，在乙醇等有机溶剂中的溶解度较低。

• 稳定性：

• 在干燥条件下稳定

• 对光和热较为敏感

• 避免与强酸、强碱接触

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 应用：

• 可作为镁营养强化剂用于特定食品的生产

• 用于改善食品的营养组成

• 用法用量：

• 具体添加量需根据食品种类和生产工艺确定

• 需符合相关食品法规标准

（2）工业领域

• 应用：

• 作为某些工业化学反应的催化剂或助剂

• 用于特殊化学品的合成

• 用法用量：

• 添加量通常为反应体系的0.01%-0.5%（质量分数）

• 具体用量需根据工艺条件优化

（3）化工领域

• 应用：

• 用于含镁化合物的合成

• 作为某些化工产品的中间体

• 用法用量：

• 用量一般为0.01%-0.3%（质量分数）

• 需根据具体合成工艺确定

（4）纺织行业

• 应用：

• 可能用于功能性纺织品处理

• 作为某些纺织助剂的成分

• 用法用量：

• 稀释后使用，添加量为织物重量的0.05%-0.2%

• 具体用量需根据工艺要求调整

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