桑葚香精

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桑葚香精的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

一、CAS号与分子式

• CAS号：桑葚香精作为混合物，没有固定的CAS号。不同生产商或产品可能因成分组合和配比不同，CAS号存在差异，具体以实际产品为准。

• 分子式：桑葚香精没有统一的分子式，它包含多种化合物，这些化合物共同构成其独特风味和香气。

二、简介

桑葚香精是一种用于模拟或增强桑葚风味的食品添加剂，通过特定工艺从桑葚中提取或化学合成制造而成，具有特殊的果香味道，可为食品、饮料等产品增添桑葚香气。

三、性状

桑葚香精通常呈粉末状或液体状，外观颜色可能因生产工艺和原料不同而有所差异。它具有浓郁的桑葚香气，这种香气持久且稳定，能够与其他食品成分相融合。

四、用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：广泛应用于饮料（如桑葚果汁、汽水、茶饮）、糖果、巧克力、烘焙食品（如桑葚蛋糕、饼干）、冰淇淋、乳制品（如酸奶）、调味品（如酱料、果酱）、蜜饯、膨化食品等，为产品增添桑葚风味。

• 用法用量：

• 饮料：0.05% - 0.2%（以基质总量计）。

• 糖果、烘焙食品：0.1% - 0.3%。

• 乳制品、调味品：0.05% - 0.2%。

• 蜜饯、膨化食品：0.1% - 0.25%。

• 制作糕点时，将桑葚香精按面粉重量的0.05% - 0.2%加入面团中，揉匀后进行烘焙；制作面包时，按面粉重量的0.1% - 0.3%添加。

• 在制作酱料时，桑葚香精的添加量可根据酱料的种类和配方调整，一般为酱料总重量的0.05% - 0.2%；制作调味汁时，添加量为调味汁总重量的0.1% - 0.3%。

2. 工业领域

• 用途：作为香味剂用于制造香精香料、日化产品（如香水、化妆品、护肤品、香皂、沐浴露）、空气清新剂、蜡烛、烟草制品（如电子烟油）等，提供自然桑葚香气，掩盖原料异味。

• 用法用量：

• 日化产品：0.05% - 0.4%（以产品总量计）。

• 烟草制品：0.05% - 0.3%（烟丝或电子烟油总量）。

3. 化工领域

• 用途：作为调香或气味增强成分，用于清洁剂、洗涤剂、香氛塑料制品等。

• 用法用量：清洁剂、洗涤剂：0.1% - 0.5%（以产品总量计），具体用量需结合产品特性测试优化。

4. 纺织行业

• 用途：用于香氛纺织品、家居用品的加香处理，提升产品品质和附加值。

• 用法用量：

• 微胶囊包埋技术：用量由工艺参数决定。

• 直接添加需特殊工艺处理，用量无固定标准，需结合产品需求测试优化。

• 浸渍法：用量通常为织物重量的0.1% - 1%。

• 喷雾法：每平方米织物使用量约为0.05 - 0.5克。

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