话梅香精

话梅香精厂家 话梅香精生产厂家 话梅香精 工厂 话梅香精价格 话梅香精报价 话梅香精添加量

话梅香精的相关信息

1. CAS号

话梅香精为调配型香精，无单一CAS号登记。其代表性成分（如苯甲醛、乙酸苄酯、柠檬醛）有独立CAS号，例如苯甲醛CAS号为100-52-7，乙酸苄酯CAS号为140-11-4，柠檬醛CAS号为5392-40-5。

2. 分子式

话梅香精为混合物，主要成分分子式示例：苯甲醛为C₇H₆O，乙酸苄酯为C₉H₁₀O₂。因成分复杂且为混合物，无单一明确的分子式。

3. 简介

话梅香精是一种专门模拟话梅风味的食品添加剂，通常由天然或合成的香料经过精心调配而成，能够为食品赋予话梅特有的香气和口感。

4. 性状

话梅香精通常表现为液体或粉末状，具有浓郁的话梅香气，香气自然、逼真，能够很好地与其他食品成分相融合。液体话梅香精一般易溶于水，微溶于油脂，颜色可能为淡黄色透明状。

话梅香精在各行业中的用途及用法用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：话梅香精在食品工业中广泛应用于糕点、饼干、零食和饮料等食品的生产过程中，能够提升产品的口感和风味，还可掩盖一些不良气味。

• 用法用量：具体的添加量和使用方法会根据产品类型、所需的风味强度以及生产工艺等因素而有所不同。一般建议添加量在0.1%~0.5%之间，但具体用量还需根据产品特性和需求进行适量调整。例如，油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等，一般用量为0.2%左右；用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0.05%~0.1%。水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量0.07%~0.15%。乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1%左右，混浊剂用量为0.08%~0.12%。可乐浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0.2%~0.23%（全色），0.05%（非全色，另补焦糖色0.15%~0.18%）。水果型粉末香精适用于糖果、饼干等，糖果、饼干中的用量约为0.5%~1%；其它肉类、蔬菜类、家禽类粉末适用于膨化食品、方便食品和汤料，一般用量为0.3%~1%。食品适用于粉末状食品、食品加工中的食品、膨化食品和休闲食品的涂层中，在食品中的用量一般在0.05%~0.3%。液体和浆状香精在调味食品中的用量一般为0.2%~0.5%，粉末香精在调味食品中的用量一般为1%~1.5%。添加时，应确保话梅香精均匀混合到食品原料中，以确保风味分布均匀。

2. 工业领域

• 用途：话梅香精在工业领域的应用相对较少，但也可以用于某些工业产品的制造过程中，为其增添特定的气味，例如制造香精香料、空气清新剂等。

• 用法用量：具体添加量和使用方法需根据产品类型和所需风味强度来确定。

3. 化工行业

• 用途：话梅香精的某些化学成分可能具有特定的功能或用途，但并非该领域的主要应用对象，可能作为某些产品的调味成分使用。

• 用法用量：具体添加量和使用方法需根据化工产品的特性和需求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：话梅香精在纺织行业的应用并不普遍，纺织行业主要关注产品的质地、色彩和功能性，而香精主要用于改善食品的风味。

• 用法用量：在纺织行业中，话梅香精的具体应用方法和添加量需根据产品类型和所需香气效果来定制，但通常应用较少。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...