除苦香精

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除苦香精（Bitterness Masking Flavor）

1. CAS号

• CAS号：无单一CAS号（为多种香料成分的混合物，常见成分如香兰素CAS号：121-33-5、乙基麦芽酚CAS号：4940-11-8等，无统一CAS号）

2. 分子式

• 分子式：无统一分子式（由多种有机化合物组成，如酯类、醛类、酮类等，具体取决于配方）

3. 简介

除苦香精是一种通过香气掩盖或降低食品中苦味的复合香料产品，通常由天然或合成香料调配而成。为无色至淡黄色透明液体或油状物，具有特定香气特征（如果香、奶香等），在食品工业中用于改善苦味食品的口感，工业、化工及纺织领域应用较少。

4. 性状

• 外观：无色至淡黄色透明液体或油状物，具有特征性香气，无臭或微带香味。

• 溶解性：易溶于乙醇等有机溶剂，难溶于水；部分产品可通过乳化技术分散于水基体系。

• 稳定性：对光、热敏感，高温或长时间储存可能导致香气挥发或变质。

5. 用途

（1）食品添加剂

• 用途：作为加工助剂，用于部分食品的生产工艺（如苦味饮料、保健品、植物提取物食品），通过香气掩盖或降低苦味，改善口感。

• 用法用量：按食品生产相关标准或规范使用，具体用量需符合规定。

（2）工业应用

• 用途：工业领域应用较少，可能用于某些特殊化学品的调味或掩味处理，但无广泛常规用途。

• 用法用量：根据具体工业需求确定。

（3）化工领域

• 用途：化工领域应用有限，可能作为中间体用于特定功能材料的制备，但无显著常规用途。

• 用法用量：根据化学反应或产品配方要求调整用量。

（4）纺织行业

• 用途：纺织行业无明确常规用途。

• 用法用量：无相关标准用法。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。