碳酸氢钾

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碳酸氢钾（Potassium Bicarbonate）

1. CAS号

• CAS号：298-14-6

2. 分子式

• 分子式：KHCO₃

3. 简介

碳酸氢钾是由钾离子（K⁺）和碳酸氢根离子（HCO₃⁻）组成的无机盐，通常为白色结晶性粉末或细颗粒。微溶于水，水溶液呈弱碱性，在食品、工业、化工及纺织领域具有应用价值。

4. 性状

• 外观：白色结晶性粉末或细颗粒，无臭，味咸。

• 溶解性：微溶于水（20℃时溶解度约33.7 g/100 mL），不溶于乙醇。

• 稳定性：常温下稳定，加热至约100℃开始分解，生成碳酸钾、水和二氧化碳。

5. 用途

（1）食品添加剂

• 用途：作为加工助剂或食品配料，用于部分食品的生产工艺（如膨松剂、酸碱平衡调节）。

• 用法用量：按食品生产相关标准或规范使用，具体用量需符合规定。

（2）工业应用

• 用途：

• 消防器材：用于干粉灭火剂的配方成分。

• 冶金工业：作为冶炼过程中的助熔剂或脱硫剂。

• 用法用量：根据具体工业工艺要求调整添加量。

（3）化工领域

• 用途：

• 作为pH调节剂或中和剂，用于化工生产过程。

• 用于生产碳酸钾及其他化工产品。

• 用法用量：根据化学反应或工艺需求确定用量。

（4）纺织行业

• 用途：用于纺织品前处理（如煮练、漂白）或染整工艺中的pH调节。

• 用法用量：按纺织工艺标准或配方要求添加或配制溶液。

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