香菇提取物

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香菇提取物的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

香菇提取物的CAS号为37339-90-5。需注意，该CAS号可能因提取方法和具体成分的不同而有所变化，具体使用时需参考产品说明书或咨询生产商。

分子式

香菇提取物是多种化合物的混合物，主要活性成分为香菇多糖，其分子式较复杂，且可能因提取工艺和来源的不同而有所差异，因此没有统一的分子式。不过，香菇多糖的分子式可表示为(C6H10O5)n，分子量从16000到上百万不等。

简介

香菇提取物是以香菇（Lentinus edodes）子实体为原料提取的活性成分，主要含香菇多糖、香菇嘌呤等物质。其源于中国和日本传统药食两用的香菇，应用历史可追溯至数千年前，现广泛用于多个领域。

性状

香菇提取物通常为棕色粉末，气味特殊，全水溶，静置后无杂质。

用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：香菇提取物可用作食品添加剂，为食品增添浓郁的香菇香味，提升食品的口感和风味，同时具有一定的防腐作用，有助于延长食品的保质期。

• 用法用量：在食品中的添加量通常根据食品种类、口感需求和保质期要求进行调整。一般来说，在甜点、肉制品、调味品、饼干、方便面等食品中的添加量为0.1%~2%，具体添加量应根据实际情况进行试验和优化。

工业领域

• 用途：香菇提取物可以用于工业生产中的调味品、香精香料、化妆品、洗发水、护肤品等产品中，增加产品的香味和口感，同时具有保湿、抗氧化等功效。此外，还可用于纺织、皮革、染料等工业领域，具有抗菌、防腐、增强材料韧性等作用。

• 用法用量：在工业应用中的具体用量需根据产品的特性和需求进行试验和评估。例如，在化妆品中作为活性成分添加时，用量一般根据产品配方和生产工艺进行调整；在纺织、皮革、染料等工业中作为抗菌、防腐剂使用时，用量也需根据具体材料和工艺来确定。

化工领域

• 用途：香菇提取物可能具有某些特定的化学性质或功能特性，可以用于制备特定的化学品或作为某些化学反应的催化剂或助剂。然而，关于香菇提取物在化工领域的具体应用还需进一步研究和验证。

• 用法用量：在化工应用中的具体用法用量需根据产品的特性和需求来确定。建议在使用前进行充分的试验和优化，以确保产品的质量和性能。

纺织行业

• 用途：香菇提取物可能用于纺织品的染色或整理过程，为其增添特殊的色彩或功能性。然而，关于香菇提取物在纺织行业中的具体应用和效果还需进一步研究和探索。

• 用法用量：在纺织应用中的具体用法用量需根据纺织品的种类、所需功能和处理工艺等因素来确定。建议在进行纺织应用前进行充分的试验和研究，以确保产品的质量和性能。

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