卡波姆

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卡波姆基本信息

1. CAS号与分子式

• CAS号：9007-16-3（通用CAS号，不同型号可能细分）

• 分子式：(C₃H₄O₂)ₙ（聚合度n不固定，丙烯酸交联聚合物）

2. 简介

卡波姆是由丙烯酸与烯丙基蔗糖或烯丙基季戊四醇交联聚合而成的高分子聚合物，属于丙烯酸树脂类物质。其分子结构中含有大量羧酸基团，未中和时呈松散粉末状，吸湿性强；中和后（通常用氢氧化钠、三乙醇胺等碱中和）分子链伸展，形成高黏度、透明且具有假塑性的凝胶体系。工业上通过溶液聚合工艺制得，广泛应用于食品、化妆品及化工领域，作为增稠剂、稳定剂或凝胶基质使用。

3. 性状

• 外观：白色至微黄色松散粉末

• 溶解性：易吸潮，干燥状态下微溶于水；中和后形成透明、高黏度凝胶

• 黏度：未中和时黏度极低，中和后黏度显著升高，且表现出假塑性（剪切稀化特性）

• 稳定性：对热稳定（耐受80℃以下），pH敏感（最佳稳定范围pH 6~11），强电解质可能影响其凝胶性能。

4. 用途与用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：作为增稠剂、稳定剂或悬浮剂，用于乳制品（如果冻、布丁）、饮料（如酸性饮料）、烘焙食品等生产，改善产品质地并增强稳定性。

• 用法用量：具体用量需根据产品配方调整，常见添加范围为0.1%~0.5%（以干基计）。例如：

• 在果冻中形成透明弹性凝胶结构；

• 在饮料中稳定悬浮颗粒（如果肉、果汁浓缩物），防止沉降；

• 在烘焙食品中改善质构，增强持水性。

（2）工业应用

• 造纸工业：用于纸张涂布或表面处理，提高纸张的抗水性和印刷适性（需注意：此处仅说明潜在应用，实际案例较少）。

• 建材行业：作为水泥或石膏制品的添加剂，改善材料的保水性和加工性能（需注意：此处仅说明潜在应用，实际案例较少）。

（3）化工行业

• 日化产品：用于牙膏、洗发水、护肤品等产品中作为增稠剂或凝胶基质（需注意：此处仅说明用途，不涉及功效描述）。

• 胶黏剂：作为增稠剂或稳定剂，用于部分水基胶黏剂的配方中。

（4）纺织行业

• 纺织助剂：用于纤维上浆或整理工艺，改善织物的抗静电性和手感（需注意：此处仅说明潜在应用，实际案例较少）。

• 生物基材料：作为可再生碳源，用于开发环保型纺织助剂或整理剂。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。