β-胡萝卜素油悬浮液

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β-胡萝卜素油悬浮液的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

β-胡萝卜素油悬浮液的CAS号为7235-40-7。

2. 分子式

β-胡萝卜素油悬浮液的分子式为C₄₀H₅₆。

3. 简介

β-胡萝卜素油悬浮液是一种将β-胡萝卜素微结晶在食用植物油中悬浮形成的均匀稳定液体，通常制成含β-胡萝卜素30%的悬浮液，为砖红色黏稠液体。β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一，是橘黄色的脂溶性化合物，是自然界中最普遍存在且稳定的天然色素。

4. 性状

β-胡萝卜素油悬浮液为橙红色至深红色的粘稠液体，具有良好的流动性和稳定性。它易溶于氯仿、苯和植物油等溶剂，但不溶于水。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  β-胡萝卜素油悬浮液主要用作食品着色剂，为食品提供自然的橙黄色调，如用于果汁、糖果、饼干、面包、冰淇淋、饮料、乳制品和调味料等。同时，它也可以作为营养补充剂，为食品提供维生素A。

• 用法用量：
  在食品加工中，根据所需颜色和营养强化的程度，适量添加β-胡萝卜素油悬浮液。具体用量应根据产品特性和国家食品添加剂使用标准进行调整。例如，在风味酸奶中的添加量可能不超过0.5g/kg，在固体饮料中的添加量可能在35mg/kg左右，在强化β-胡萝卜素饮料中的添加量可能在20-40mg/kg之间。通常，每1000克食品中添加0.01-0.1克的β-胡萝卜素油悬浮液即可达到良好的着色效果。

（2）工业领域

• 用途：
  β-胡萝卜素油悬浮液可用作工业染料，为纺织品、塑料、油漆等工业产品提供丰富的色彩。此外，由于其良好的稳定性和抗氧化性能，它还可在某些化学反应中作为指示剂使用。

• 用法用量：
  在工业应用中的具体用量和用法需根据产品的特性和工艺要求来确定。一般来说，每1000克工业产品中添加0.01-0.1克的β-胡萝卜素油悬浮液即可达到良好的着色效果。

（3）化工领域

• 用途：
  β-胡萝卜素油悬浮液可能用于制造某些特定的化学品或作为某些化学反应的原料。然而，关于其在化工行业的具体应用信息相对较少，需要进一步的研究和探索。

• 用法用量：
  在化工应用中的具体用法用量需根据具体化学反应和工艺要求来确定。

（4）纺织行业

• 用途：
  β-胡萝卜素油悬浮液可用作纺织品的染色剂或印花剂，为纺织品增添色彩和图案。

• 用法用量：
  在纺织品的染色或印花过程中，β-胡萝卜素油悬浮液的具体用量和用法需根据纺织品的材质、工艺和色彩需求来确定。一般来说，应遵循相关的纺织行业标准和染色工艺规范。

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