乙酸锌 新品

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乙酸锌（Zinc Acetate）基础信息

1. CAS号

• CAS号：557-34-6（无水乙酸锌）；5970-45-4（二水合乙酸锌）

2. 分子式

• 分子式：

• 无水乙酸锌：Zn(CH₃COO)₂

• 二水合乙酸锌：Zn(CH₃COO)₂·2H₂O

3. 简介

乙酸锌是由锌离子（Zn²⁺）与乙酸根离子（CH₃COO⁻）通过离子键结合形成的有机盐，分为无水物和二水合物两种形态。其锌含量约为29%-30%（以二水合物计），易溶于水，微溶于乙醇，化学性质稳定，具有较好的溶解性和缓冲能力，常作为食品工业的锌营养强化剂或酸度调节剂，也广泛应用于化工、医药中间体合成及纺织行业（此处仅描述用途场景，不涉及功能宣称）。

4. 性状

• 外观：白色至浅黄色结晶性粉末或颗粒

• 溶解性：易溶于水（25℃时溶解度约43 g/100 mL），微溶于乙醇

• 稳定性：对热稳定（＜100℃条件下稳定），耐弱酸弱碱环境；吸湿性中等，需干燥环境储存

5. 应用领域及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：

• 作为锌营养强化剂，用于乳制品（如酸奶、奶酪）、饮料（如果汁、植物蛋白饮料）、烘焙食品（如面包、饼干）等，补充微量元素锌；

• 作为酸度调节剂，用于某些功能性饮料或果酱中调节pH值。

• 用法用量：

• 锌营养强化：添加量为食品总质量的0.05%-0.3%（以锌元素计，需符合食品安全标准）；

• 酸度调节剂：添加量通常为0.01%-0.1%（质量分数）。

（2）工业应用

• 用途：

• 作为木材防腐剂，用于铁路枕木、电杆等的防腐处理；

• 作为催化剂或稳定剂，用于有机合成反应（如酯化、缩合反应）中提高反应效率。

• 用法用量：

• 木材防腐：浸渍浓度为5%-15%（以溶液质量分数计）；

• 催化剂/稳定剂：投料量为反应体系质量的0.05%-0.5%（需根据反应类型优化）。

（3）化工领域

• 用途：

• 作为有机合成中间体，用于制备锌化合物（如氧化锌、碱式碳酸锌）；

• 作为分析试剂，用于EDTA络合滴定中的金属离子掩蔽剂。

• 用法用量：

• 合成中间体：投料比例需根据化学反应计量比确定（如制备氧化锌时占比约10%-20%）；

• 分析试剂：添加量为滴定体系质量的0.01%-0.1%。

（4）纺织行业

• 用途：

• 作为纺织助剂成分，用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理（通过调节纤维表面电荷）；

• 作为染料固色剂的辅助成分，用于提高染料在纤维上的附着力。

• 用法用量：

• 纤维整理：整理液中的添加量为0.05%-0.2%（质量分数，需实验验证效果）；

• 染料固色：添加量为染液质量的0.01%-0.05%。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。