乙二胺四乙酸

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乙二胺四乙酸（EDTA）的CAS号、分子式、简介、性状及用途

CAS号

60-00-4

分子式

C₁₀H₁₆N₂O₈

简介

乙二胺四乙酸（EDTA）是一种有机化合物，属于螯合剂，能够与多种金属离子（如Mg²⁺、Ca²⁺、Mn²⁺、Fe²⁺等）形成稳定的水溶性络合物。由于其强大的螯合能力，EDTA在多个行业中具有广泛应用。

性状

• 外观：白色结晶性粉末，无臭无味

• 熔点：250℃（分解）

• 溶解性：水中溶解度为0.5g/L（25℃），不溶于醇及一般有机溶剂，能溶于160份沸水，溶于氢氧化钠等碱性溶液

• 其他性质：密度0.86g/cm³，摩尔质量292.24g/mol

用途及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：

• 用作稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、防腐剂

• 用法用量：

• 根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，乙二胺四乙酸二钠在果酱、蔬菜泥（酱）（番茄沙司除外）中的最大使用量为0.07g/kg；在复合调味料中的最大使用量为0.075g/kg；在果脯类（仅限地瓜果）、腌渍蔬菜、蔬菜罐头、坚果及籽类罐头、杂粮罐头中的最大使用量为0.25g/kg；在饮料类（14.01包装饮用水除外）中的最大使用量为0.03g/kg（固体饮料按稀释倍数增加使用量）

2. 工业领域

• 用途：

• 用作清洗剂、金属离子螯合剂，尤其在电镀、化学镀等工艺中作为重要的络合剂

• 用作锅炉水质的软化剂，防止结垢

• 在电镀液中作络合剂，也可在镀镍液中作pH值调节剂

• 在钠盐钝化液中作光亮剂使用，削除钛盐钝化膜的白斑

• 用法用量：

• 根据具体工业应用需求添加适量EDTA，具体用量需根据工艺要求和产品特性确定

3. 化工领域

• 用途：

• 用作合成其他化学品的原料或中间体，如制备各种金属盐等

• 用作彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液，染色助剂，纤维处理助剂，化妆品添加剂，血液抗凝剂，洗涤剂，稳定剂，合成橡胶聚合引发剂等

• 用法用量：

• 根据化学反应条件和要求确定EDTA的用量和用法

4. 纺织行业

• 用途：

• 可能作为某些化学品的原料或助剂使用，例如在染色助剂、纤维处理助剂中发挥作用

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据纺织品的种类和工艺进行调整

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