尿石素A

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尿石素A（Urolithin A）基本信息

1. CAS号

• CAS号：1143-70-0（尿石素A的常见CAS号，具体可能因衍生物或盐类形式有所不同）

2. 分子式

• 分子式：C₁₃H₈O₄（尿石素A的基本分子式，具体可能因结构差异略有不同）

3. 简介

尿石素A是一种天然存在的化合物，通常由某些食物成分（如鞣花酸）经肠道微生物代谢产生。其化学结构属于苯并吡喃酮类，具有一定的稳定性，可在特定条件下应用于工业或化工领域。

4. 性状

• 外观：通常为白色至浅黄色结晶性粉末

• 溶解性：可溶于部分有机溶剂（如乙醇、DMSO等），在水中的溶解度较低

• 稳定性：对光、热及氧化条件敏感，需在避光、干燥条件下储存

5. 应用领域及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：可作为天然抗氧化剂或风味稳定剂的辅助成分，用于部分食品体系的稳定性优化。

• 用法用量：具体用量需根据食品基质及工艺要求调整，通常建议在配方中以微量形式添加，并进行稳定性测试。

（2）工业应用

• 用途：可能用于某些高分子材料的改性或作为中间体用于特定化学品的合成。

• 用法用量：需根据具体工艺优化，通常以实验室小试确定最佳添加比例。

（3）化工领域

• 用途：可作为有机合成中间体，用于特定功能材料的制备。

• 用法用量：需根据反应体系调整投料比例，建议通过实验确定最佳条件。

（4）纺织行业

• 用途：可能作为某些纺织助剂的成分，用于纤维处理或后整理工艺。

• 用法用量：需结合纺织工艺要求进行试验，通常以低浓度形式添加。

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