依克多因

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依克多因（Ectoine）基本信息

1. CAS号

• CAS号：96702-03-3

2. 分子式

• 分子式：C₆H₁₀N₂O₂

3. 简介

依克多因是一种由嗜盐菌（如Halomonas elongata）合成的四氢嘧啶类化合物，属于天然渗透压调节剂。其通过细胞内积累以平衡高盐环境下的渗透压，广泛存在于极端微生物中。依克多因可通过生物发酵工艺规模化生产，主要用于化妆品、食品及工业领域（此处仅描述存在领域，不涉及具体功能）。

4. 性状

• 外观：白色至类白色结晶性粉末，无可见异物。

• 气味：轻微特殊气味，无刺激性。

• 溶解性：易溶于水，微溶于甲醇、乙醇等极性有机溶剂，几乎不溶于非极性有机溶剂（如正己烷、乙醚）。

• 稳定性：对光、热及氧化稳定，pH适应范围广（3-11），需避光密封保存（建议储存温度≤25℃，湿度≤60%）。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：作为食品工业中的稳定剂或保护剂用于特定食品（如冷冻食品、乳制品），延缓冰晶形成或保护食品成分稳定性。

• 用法用量：按食品法规（如中国GB 2760《食品添加剂使用标准》或其他国家/地区法规）规定添加，具体比例需符合标准限值（如冷冻食品中占比通常≤0.1%）。

（2）工业用途

• 用途：用于生产水处理剂、金属缓蚀剂等工业产品，利用其渗透压调节特性保护材料免受环境应力损伤。

• 用法用量：根据工业配方需求调整，通常以微量添加形式使用（如水处理中占比≤0.05%）。

（3）化工领域

• 用途：作为化工中间体，用于合成化妆品原料、生物材料或药物载体，利用其分子结构特性（如两亲性）。

• 用法用量：依据具体化学反应及产品需求确定添加量（如化妆品乳液配方中占比≤0.5%）。

（4）纺织行业

• 用途：用于功能性纺织品整理剂，利用其渗透压调节特性增强纤维抗静电性能或耐环境应力能力。

• 用法用量：按纺织工艺标准添加，通常为助剂配方中的辅助组分（占比≤0.3%）。

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产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。