吡咯喹啉醌

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吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline Quinone，PQQ）基本信息

1. CAS号

• CAS号：72909-34-3

2. 分子式

• 分子式：C₁₄H₆N₂O₈

3. 简介

吡咯喹啉醌是一种由吡咯环与醌结构通过共轭体系结合形成的天然氧化还原辅酶。其广泛存在于微生物、植物及发酵食品（如纳豆、绿茶）中，作为某些细菌代谢过程中的关键辅因子参与电子传递。吡咯喹啉醌可通过化学合成或生物发酵工艺制备，在食品、工业及化工领域用作添加剂或中间体。

4. 性状

• 外观：黄色至橙黄色结晶性粉末，色泽均匀。

• 气味：轻微特殊气味，无刺激性。

• 溶解性：易溶于水、甲醇、乙醇等极性溶剂，微溶于乙酸乙酯，几乎不溶于非极性有机溶剂（如正己烷、乙醚）。

• 稳定性：对光、热及氧化敏感，尤其在碱性条件下易分解，需避光密封保存（建议储存温度≤25℃，湿度≤60%）。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：作为营养强化剂或功能性配料用于特定食品（如饮料、乳制品、功能性食品），或作为食品加工中的抗氧化剂辅助成分。

• 用法用量：按食品法规（如中国GB 2760《食品添加剂使用标准》或其他国家/地区法规）规定添加，具体比例需符合标准限值。

（2）工业用途

• 用途：用于生产电子化学品、金属防腐剂等工业产品，利用其氧化还原特性调节体系稳定性。

• 用法用量：根据工业配方需求调整，通常以微量添加形式使用（如金属防腐剂中占比≤0.05%）。

（3）化工领域

• 用途：作为化工中间体，用于合成催化剂、抗氧化剂、高分子材料改性剂等化学品。

• 用法用量：依据具体化学反应及产品需求确定添加量（如高分子材料改性中占比≤1%）。

（4）纺织行业

• 用途：用于功能性纺织品整理剂，利用其抗氧化特性延缓纤维氧化降解，提升织物耐久性。

• 用法用量：按纺织工艺标准添加，通常为助剂配方中的辅助组分（占比≤0.3%）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。