薄荷脑

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薄荷脑基本信息及应用概况

1. 基本信息

• CAS号：89 - 78 - 1

• 分子式：C₁₀H₂₀O

• 分子量：156.27

• EINECS号：201 - 939 - 0

2. 简介

薄荷脑是从薄荷等植物中提取或通过化学合成方法制得的一种萜类有机化合物。它具有清凉的特性，在食品、化工等多个领域被广泛应用。薄荷脑通常为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末，在常温下具有一定的挥发性。

3. 性状

• 外观：无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末，晶体形态规则，无明显杂质。

• 溶解性：

• 水：微溶，在水中的溶解度较低，随着温度升高溶解度略有增加。

• 乙醇：易溶，能迅速溶解于乙醇中，形成澄清的溶液。

• 乙醚：易溶，可与乙醚很好地互溶。

• 植物油：微溶，在植物油中的溶解度相对较低。

• 熔点：约42 - 44℃

• 沸点：约216℃

• 闪点：约93℃

• 密度：约0.89g/cm³（20℃）

• 储存稳定性：对光、热和空气较为敏感，在高温、光照和长时间暴露于空气中可能会发生氧化等反应，导致品质下降。因此需要在阴凉、避光、密封的条件下储存。

4. 应用领域及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：

• 食品香料：可添加到饮料、糖果、冰淇淋、口香糖等各类食品中，赋予产品清凉的口感和独特的风味。

• 用法用量：

• 需符合GB 2760食品添加剂使用标准。

• 典型添加量为食品总量的0.001% - 0.01%，具体用量根据食品的种类、配方和工艺要求进行调整。

• 使用时要确保在食品中均匀分散，可通过搅拌、均质等操作实现。

（2）工业应用

• 用途：

• 溶剂：在一些工业生产过程中，可作为溶剂用于溶解其他物质，有助于化学反应的进行或产品的制备。

• 塑料和橡胶添加剂：在塑料和橡胶的生产中添加，可改善产品的柔韧性和加工性能。

• 用法用量：

• 根据具体工艺要求确定。

• 典型用量为配方的0.01% - 0.1%，实际用量可能因产品配方和性能要求有所波动。

• 建议预先分散处理，以保证在产品中的均匀性。

（3）化工领域

• 用途：

• 有机合成中间体：用于合成其他有机化合物，如香料、药物中间体等，参与构建复杂的有机分子结构。

• 表面活性剂原料：可作为制备表面活性剂的原料，赋予产品特定的表面活性和性能。

• 用法用量：

• 根据化学反应需求确定。

• 典型用量为反应体系的0.1% - 0.5%，具体用量需根据反应类型、规模和目标产物要求进行调整。

• 使用前需测定纯度和相关指标，确保化学反应的准确性和产品质量。

（4）纺织行业

• 用途：

• 纺织助剂：可作为纺织品的柔软剂、抗静电剂等助剂使用，改善纺织品的手感、柔软度和抗静电性能，提高纺织品的质量和舒适度。

• 用法用量：

• 根据纺织工艺要求确定。

• 典型用量为处理液的0.001% - 0.01%，具体用量根据纺织品的种类、纤维材质和纺织工艺等因素进行调整。

• 需与其他助剂配合使用，以达到更好的处理效果。

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