25-羟基胆钙化醇

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25 - 羟基胆钙化醇基本信息及应用概况

1. 基本信息

• CAS号：21343 - 40 - 8

• 分子式：C₂₇H₄₄O₂

• 分子量：400.64

• EINECS号：244 - 352 - 4

2. 简介

25 - 羟基胆钙化醇是维生素D₃的一种重要代谢产物，在生物体内发挥着关键的生理调节作用。它由维生素D₃在肝脏中经过羟基化反应转化而来，是维生素D在血液循环中的主要存在形式。作为营养强化剂的重要原料，25 - 羟基胆钙化醇在食品、化工等领域具有一定的应用价值。该物质通常呈现为白色至类白色的结晶性粉末，化学性质相对稳定，但对光照和温度较为敏感。

3. 性状

• 外观：白色至类白色结晶性粉末

• 溶解性：

• 植物油：易溶，在常见植物油中能够迅速分散

• 乙醇：微溶，溶解速度相对较慢且溶解量有限

• 乙醚：易溶，可较好地溶解于乙醚中

• 水：不溶，几乎不溶于水

• 熔点：约115 - 118℃

• 比旋光度：[α]D²⁰ +94°至 +102°

• 酸值：≤1.0

• 过氧化值：≤10meq/kg

• 储存稳定性：对光和热敏感，需要严格避光保存，并在适宜的温度环境下储存

4. 应用领域及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：

• 食品营养强化剂，可添加到乳制品、谷物制品、烘焙食品等各类食品中，为产品补充25 - 羟基胆钙化醇成分。

• 特殊食品配方成分，例如婴幼儿食品、营养补充剂等，以满足特定人群对营养的需求。

• 用法用量：

• 需严格遵循GB 2760食品添加剂使用标准。

• 典型添加量为食品中脂肪总量的0.001% - 0.01%。

• 使用时要确保在食品中均匀分散，操作过程尽量避光进行。

（2）工业应用

• 用途：

• 工业抗氧化剂，用于塑料、橡胶等材料的生产中，防止材料在使用过程中因氧化而老化，延长材料的使用寿命。

• 涂料和油墨添加剂，能够改善产品的耐候性和稳定性，提高产品在各种环境下的性能表现。

• 用法用量：

• 根据具体工业生产工艺要求确定。

• 典型用量为配方的0.01% - 0.1%。

• 建议预先进行分散处理，以保证在产品中的均匀分布。

（3）化工领域

• 用途：

• 有机合成中间体，参与构建复杂的有机分子结构，在精细化工合成中发挥重要作用。

• 特殊功能材料制备原料，赋予材料特定的性能，如抗氧化性等。

• 用法用量：

• 根据化学反应的具体需求确定。

• 典型用量为反应体系的0.1% - 0.5%。

• 使用前需测定其纯度和相关指标，以确保化学反应的准确性和产品的质量。

（4）纺织行业

• 用途：

• 纤维处理助剂，可改善纤维的柔软度、平滑度等性能，提高纤维的品质和手感，使纺织品更加舒适。

• 纺织品整理剂，赋予纺织品一定的功能特性，如抗静电、防紫外线等，提升纺织品的附加值。

• 染色助剂，有助于染料在纤维上的吸附和扩散，提高染色效果，使染色更加均匀。

• 用法用量：

• 根据纺织工艺的具体要求确定。

• 典型用量为处理液的0.001% - 0.01%。

• 需与其他助剂配合使用，以达到更好的处理效果。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。