L-丝氨酸

L-丝氨酸厂家 L-丝氨酸生产厂家 L-丝氨酸 L-丝氨酸工厂 L-丝氨酸价格 L-丝氨酸工厂

L-丝氨酸基本信息及应用概况

1. 基本信息

• CAS号：56-45-1

• 分子式：C₃H₇NO₃

• 分子量：105.09

• EINECS号：200-274-3

• 结构式：HO-CH₂-CH(NH₂)-COOH

2. 简介

L-丝氨酸是一种非必需氨基酸，为白色结晶性粉末。作为蛋白质的基本组成单位之一，它在食品、化工和工业生产中具有特定应用价值。该物质易溶于水，化学性质稳定。

3. 性状

• 外观：白色结晶或结晶性粉末

• 溶解性：

• 水：易溶（约50g/100mL，20℃）

• 乙醇：微溶

• 乙醚：不溶

• 熔点：约228℃（分解）

• 比旋光度：[α]D²⁰ +14.5°至+16.0°

• pH值：水溶液呈中性（pH≈5.5-7.0）

4. 应用领域及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：

• 食品加工助剂

• 发酵工业辅助原料

• 特殊食品配方成分

• 用法用量：

• 需符合GB 2760食品添加剂使用标准

• 典型添加量：0.05%-0.3%（以产品总量计）

（2）工业应用

• 用途：

• 氨基酸表面活性剂原料

• 工业催化剂辅助成分

• 金属表面处理助剂

• 用法用量：

• 根据具体工艺要求确定

• 典型用量：0.1%-1%（以配方总量计）

（3）化工领域

• 用途：

• 含羟基氨基酸合成中间体

• 特殊功能材料原料

• 精细化工产品合成

• 用法用量：

• 根据化学反应需求确定

• 典型用量：0.5%-2%（以反应体系计）

（4）纺织行业

• 用途：

• 纤维处理助剂

• 染料合成中间体

• 纺织品功能整理剂

• 用法用量：

• 根据纺织工艺要求确定

• 典型用量：0.01%-0.1%（以处理液计）

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。