牡蛎低聚肽

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牡蛎低聚肽的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

牡蛎低聚肽的CAS号通常为 94465-79-9。不过，由于牡蛎低聚肽的分子量、氨基酸组成可能因生产工艺和原料来源不同而有所差异，CAS号并非完全固定。

2. 分子式

牡蛎低聚肽的分子式并非固定，因其是由多个氨基酸通过肽键连接而成的小分子肽，氨基酸的种类和数量可能因生产工艺和原料的不同而有所变化，导致分子式多种多样。

3. 简介

牡蛎低聚肽是通过酶解技术从牡蛎中提取的一种小分子肽类物质，分子量一般在800道尔顿以下。它完全保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成分，且为小分子肽，非常容易被吸收。

4. 性状

• 外观：类白色至浅棕黄色精细粉末。

• 溶解性：易溶于水。

• 稳定性：在阴凉干燥处保存，具有较好的稳定性。

5. 用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为营养强化剂，为食品提供营养和风味，可添加到调味品、肉制品、乳制品等食品中。

• 用法用量：

• 一般建议每千克食品中添加 1~3克 牡蛎低聚肽，或每100克食品中添加 0.1~5克，具体添加量根据食品的种类和配方需求而定。

工业领域

• 用途：

• 可能用于制备生物材料、涂料、粘合剂等产品。

• 用法用量：

• 具体用法和用量根据产品的特性和生产需求确定，一般按照产品配方或生产工艺进行添加。

化工领域

• 用途：

• 具体应用可能涉及某些特殊的化学反应或处理过程，但目前应用尚不广泛。

• 用法用量：

• 目前关于牡蛎低聚肽在化工领域的具体应用和用量还没有明确的标准或规定，需要根据具体的产品和生产工艺进行确定。

纺织行业

• 用途：

• 目前在纺织行业中的应用尚不普遍，但基于其独特的生物活性和稳定性，未来可能在这些行业中发挥潜在作用。

• 用法用量：

• 具体的应用和用法用量还需进一步研究和探索。

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