牛皮胶原蛋白肽

牛皮胶原蛋白肽厂家 牛皮胶原蛋白肽生产厂家 牛皮胶原蛋白肽 工厂 牛皮胶原蛋白肽价格 牛皮胶原蛋白肽报价 牛皮胶原蛋白肽添加量

牛皮胶原蛋白肽的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

牛皮胶原蛋白肽的CAS号为9064-67-9。

2. 分子式

牛皮胶原蛋白肽的分子式通常表示为C₄H₆N₂O₃R₂·(C₇H₉N₂O₂R)ₙ，其中R代表氨基酸侧链，n表示肽链中氨基酸的数量。由于其为多种氨基酸组成的混合肽，分子式并不固定。

3. 简介

牛皮胶原蛋白肽是以牛皮为原料，经过破碎、灭菌、生物酶解、灭酶、提纯、浓缩、离心喷雾干燥等工艺得到的小分子肽，分子量低于1000道尔顿，活性较高，易被吸收。

4. 性状

• 外观：淡黄色至白色粉末，无结块，无杂质。

• 气味：具有胶原蛋白特有的气味。

• 溶解性：能溶于水，充分溶解后无杂质和沉淀。

• 稳定性：对酸或碱等刺激具有一定的缓冲能力。

5. 用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为食品添加剂，用于增加食品的稳定性、黏度和质感，可作为营养增补剂使用。

• 用法用量：

• 在肉制品中，一般添加量为2%~5%；在乳制品和饮料中，添加量一般为2%~5%；在面包和糕点中，添加量一般为1%~3%。也有说法认为，作为食品添加剂时，建议每100克食品中添加1~3克牛皮胶原蛋白肽，具体用量可根据食品种类和工艺需求进行调整。

工业领域

• 用途：

• 可用于制备生物材料、涂层材料等。

• 用法用量：

• 具体用量需根据产品的配方和工艺需求而定，无固定标准。

化工领域

• 用途：

• 可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用，具体应用可能涉及某些特定的化学反应或产品制造过程，但目前没有明确的应用方向。

• 用法用量：

• 由于具体应用不明确，因此没有固定的用法用量。

纺织行业

• 用途：

• 目前关于牛皮胶原蛋白肽在纺织行业的应用尚未广泛报道，但基于其优良的生物活性和稳定性，未来可能会探索其在纺织行业中的新应用，例如作为纺织品的功能性添加剂，用于改善纺织品的某些性能或特性，如提高纺织品的保湿性能等。

• 用法用量：

• 若未来应用于纺织行业，具体的用量和用法还需根据实际需求进行研究和确定。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...