抗坏血酸磷酸酯镁 新品

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抗坏血酸磷酸酯镁的CAS号、分子式、简介、性状及用途、用法用量

CAS号

113170-55-1

分子式

C₁₂H₁₂O₁₈P₂Mg₃·10H₂O

简介

抗坏血酸磷酸酯镁是维生素C（抗坏血酸）的一种衍生物，由维生素C的磷酸酯与镁构成的盐。它具有良好的维生素C转化机能，是利用率较好的维生素C衍生物，性质稳定，具有优异的抗氧保质作用。

性状

• 外观：白色至微黄色粉状固体。

• 溶解性：易溶于水，水溶液呈中性偏弱碱性。

• 物理性质：无臭、无味，有吸湿性，耐酸、耐碱、耐高温，不易氧化，不受铁等金属离子影响，易储存。

用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为抗氧化剂，可保护食品中的维生素C和抗氧化活性，延长食品贮存期。

• 作为营养强化剂，为食品提供维生素C成分，适用于各类强化食品、营养品及饮料中。

• 作为护色保鲜剂，可用于罐装、袋装食品及肉类制品中。

• 用法及用量：

• 在油脂类食品中，添加量一般为油脂质量的0.01% - 0.1%（质量分数）。

• 在营养强化食品中，添加量根据具体的营养需求和相关法规要求而定，通常为食品总质量的0.01% - 0.5%（质量分数）。

工业领域

• 用途：

• 在金属加工工业中，可作为缓蚀剂使用，在金属表面形成一层保护膜，减缓金属的腐蚀速度，保护金属制品的表面质量。

• 用法及用量：

• 在金属加工液中，抗坏血酸磷酸酯镁的添加量一般为加工液质量的0.1% - 1%（质量分数），具体用量可根据金属的种类、加工工艺以及环境条件等因素进行调整。

化工领域

• 用途：

• 作为化工原料，可用于合成其他有机化合物，如表面活性剂、涂料等。其分子结构中的特定官能团使其具有一定的反应活性。

• 用法及用量：

• 在合成其他有机化合物时，抗坏血酸磷酸酯镁的用量依据具体的合成工艺和产品要求而定，一般在反应物总量的1% - 10%（质量分数）范围内。

纺织行业

• 用途：

• 可用于纺织品的整理和加工，作为抗氧剂，防止纺织品在加工和使用过程中因氧化而导致的色泽变化和性能下降；还可以作为纤维处理剂，改善纤维的手感和加工性能。

• 用法及用量：

• 在纺织品整理中，抗坏血酸磷酸酯镁的用量一般为织物重量的0.1% - 1%（质量分数），具体用量需根据纺织品的材质、加工工艺以及预期的效果进行调整。

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