苋菜红色素，库存充足

AcidRed27

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陕西更新日期：2026-01-06

西安晋湘药用辅料有限公司

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产品详情:

中文名称：: 苋菜红色素

英文名称：: AcidRed27

品牌：: shitou

产地：: 上海/印度

保存条件：: 密封保存

产品类别：: 苋菜红（食）

主要着色成分：: 苋菜

别名：: 酸性红27

分子式：: C20H11N2Na3O10S3

来源：: 咸菜

有效物质含量：: 90

主要用途：: 用于食品，医药，化妆品的着色

保质期：: 2年

文名称；苋菜红

中文同义词：苋菜红；对磺基萘偶氮R盐；鸡冠花红；食用色素红色2号；食用苋菜红；酸性苋菜红；1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-3,6-萘二磺酸三钠盐；食品红9

英文名称：AcidRed27

英文同义词：NAPHTHYLAMINERED；NAPHTHOLRED；WOOLRED40F；trisodium3-hydroxy-4-(4-sulfonato-1-naphthylazo)-2,7-naphthalenedisulfonate；1-(4-sulfo-1-naphthylazo)-2-naphthol-3,6-disulfonicacidtrisodiumsalt；1-(4-sulpho-1-naphthylazo)-2-naphthol-3,6-disulphonicacid,trisodiumsalt；1302red；1508red

CAS号：915-67-3

分子式：C20H11N2Na3O10S3

分子量：604.47

含量分析

按OT-15中方法二测定。称取试样约3g(准确至0.0002g)溶于新煮沸并已冷却到室温的水中，移人500ml容量瓶中，稀释至刻度，摇匀。吸取50ml试样液置于250ml锥形瓶中，加入柠檬酸三钠15g，水150ml，在液面下通入二氧化碳气流的同时加热至沸，并用0.1mol/L三氯化钛标准液滴定至无色为终点。

同时以50ml水代替试样液，以相同方法做一空白试验。

化学性质

红棕色至暗红棕色粉末或颗粒。无臭。耐光、耐热性强（105℃），耐氧化、还原性差，不适用于发酵食品及含还原性物质的食品。对柠檬酸、酒石酸稳定。遇碱变为暗红色。遇铜、铁易褪色。染色力较弱。易溶于水（17.2g/100ml，21℃）及甘油。水溶液带紫色。微溶于乙醇（0.5g/100mL50%乙醇）。

用途类型

（1）用于食品，医药，化妆品的着色。

（2）用作食品着色剂、药品及化妆品着色剂

（3）用作食品着色剂，中国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头（系装饰用）中，最大使用量为0.10g/kg；在各种饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍菜中，最大使用量0.05g/kg。

海藻糖          500g/瓶，1kg/瓶，药辅级 1瓶起订，
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