蜂蜜粉

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蜂蜜粉的CAS号与分子式

• CAS号：74-79-3

• 分子式：未明确统一分子式（因成分复杂，含多种糖类、有机酸等，需结合具体检测数据确定）。

蜂蜜粉在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

1. 焙烤食品

• 改善面团物理性质，调节面筋胀润度，增加可塑性，使产品外形挺拔、花纹清晰。

• 天然果糖提供吸湿性和保湿性，延长糕点柔软期。

• 烤制时形成金黄色表皮，缩短着色时间，减少焙烤温度与时间。

• 应用：面包、蛋糕、饼干、月饼等，可作为改良剂、营养剂或无蔗糖甜味剂。

• 作用：

• 用量：15-30g/kg（以面粉重量计），具体根据产品配方调整。

2. 乳制品与冷饮

• 融合不同配料风味，掩盖粗糙口感或不良风味。

• 增强抗融性，减少冰晶形成，提升组织细腻度。

• 应用：冰淇淋、酸奶、乳饮料等。

• 作用：

• 用量：总重量0.5%-2%，需在低温（≤50℃）条件下溶解后均质。

3. 调味品与肉制品

• 调节产品色泽，赋予自然光泽。

• 持水效果改善肉质嫩度，降低硬度。

• 应用：酱油、调味酱、肉制品（如火腿、香肠）。

• 作用：

• 用量：调味品0.2%-1%，肉制品1%-3%（以原料重量计）。

工业领域

1. 饲料添加剂

• 应用：动物饲料（如宠物食品、畜禽饲料）。

• 作用：提供天然糖分和营养成分，改善饲料适口性。

• 用量：总重量5%-15%，需根据动物种类和生长阶段调整。

2. 日化产品

• 应用：肥皂、洗涤剂等。

• 作用：作为天然香料或保湿成分，提升产品使用体验。

• 用量：总重量0.5%-5%，需根据配方需求调整。

化工领域

1. 天然染料与助剂

• 应用：化工产品着色或作为反应中间体。

• 作用：利用其天然色素成分提供自然色泽。

• 用量：需根据具体化学反应和工艺条件确定，一般建议添加量为原料总量的1%-5%。

2. 表面活性剂与乳化剂

• 应用：合成表面活性剂或乳化剂。

• 作用：通过特定工艺提取活性成分，优化产品性能。

• 用量：需根据实验结果确定，一般建议添加量为油相重量的3%-8%。

纺织行业

1. 天然染料

• 应用：纺织品染色。

• 作用：提供自然色泽，减少化学染料使用。

• 用量：染液总量1%-5%，需控制染色时间与温度（通常60-80℃，30-60分钟）以确保上色效果。

2. 功能性整理剂

• 应用：提升纺织品抗皱性、吸湿性等。

• 作用：通过浸轧或涂层工艺均匀附着。

• 用量：织物重量0.5%-2%，需根据纺织品种类和需求调整。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。