白子菜粉

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白子菜粉的CAS号与分子式

白子菜粉由白子菜（Gynura divaricata (L.) DC.）的叶片或全株经干燥、粉碎等工艺制成，其成分复杂，包含黄酮类、多糖、有机酸及矿物质等。由于成分多样且受原料来源、加工工艺影响，白子菜粉无统一CAS号和分子式。部分供应商提供的编号（如“xcsw2018”）可能仅代表特定提取物或产品批次，无法代表白子菜粉整体。

白子菜粉在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

白子菜粉因其天然植物风味和浅黄至棕黄色泽，可用于以下食品中：

• 饮料：作为天然色素或风味增强剂，用于制作植物饮料或功能性饮品。具体用量需根据产品配方调整，一般建议添加量为产品总质量的0.1%-1%。

• 烘焙食品：用于制作面包、蛋糕等，增添自然色泽与风味。建议按面粉重量的0.5%-2%添加白子菜粉，与面粉、糖等原料混合后制作。

• 糖果：作为原料添加，提供天然色泽与风味。具体用量需根据糖果配方确定，一般建议添加量为产品总质量的0.5%-2%。

• 功能性食品：用于制作固体饮料、压片糖果等，作为原料粉使用。具体用量需根据产品特性确定，一般建议添加量为产品总质量的5%-10%。

工业领域

白子菜粉在工业领域的应用尚处于探索阶段，理论上可能作为某些工业产品的原料或添加剂，用于改善产品的品质和性能。但具体应用需进一步研究和试验，目前尚无统一标准。

化工领域

白子菜粉在化工领域的应用相对较少，但理论上可以探索其作为某些化工产品的原料或添加剂的可能性，例如用于合成天然色素、抗氧化剂等。具体用量需根据化工产品的特性和需求进行深入研究和试验，目前尚无统一标准。

纺织行业

白子菜粉在纺织行业的应用尚处于研究阶段，可能用于以下方面：

• 天然染料：白子菜粉中的色素成分可能用于纺织品染色，但需进一步研究色牢度与稳定性。

• 功能性整理：理论上可探索其作为纺织品功能性整理剂的潜力，但需进行安全性与有效性验证。具体用量需根据纺织品的类型和需求确定，目前尚无统一标准。

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