偶氮玉红

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偶氮玉红的CAS号与分子式

偶氮玉红的CAS号为 3567-69-9，分子式为 C₂₀H₁₂N₂Na₂O₇S₂，分子量约为 502.43。它是一种人工合成的偶氮类化合物，呈红色粉末或颗粒状，易溶于水，微溶于乙醇。

各行业用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：
  偶氮玉红在食品工业中主要用作食用红色色素，适用于糖果（包括巧克力和巧克力制品）、冰淇淋、雪糕、冰棍、糖果包衣、红绿丝、染色樱桃罐头（装饰用）等食品的着色。此外，还可用于饮料类、配制酒、糕点上彩装、青梅、山楂制品、浸渍小菜和虾（味）片中。

• 用法：

• 粉末形式：需先用少量温水溶解后，再添加至食品配料中。

• 液体形式：可直接使用。

• 根据食品种类和工艺条件调整pH值，以确保色泽稳定。

• 用量：

• 糖果、糕点、青梅、山楂制品、浸渍小菜、虾（味）片：0.05克/千克。

• 豆奶饮料、红肠肠衣、冰淇淋：0.025克/千克。

• 红绿丝、染色樱桃罐头（装饰用）、糖果包衣：0.1克/千克。

工业领域

• 用途：
  偶氮玉红在工业领域可作为着色剂，用于涂料、油墨、塑料、橡胶等产品的着色，为产品提供鲜艳且持久的红色。此外，还可用于制造色淀颜料，与铝盐等反应形成稳定的色淀，用于特定化工产品的着色。

• 用法：

• 涂料、塑料：建议添加量为 0.5%~2%（对基材质量比）。

• 油墨：建议添加量为 1%~5%。

• 粉末形式可直接添加至基料中，或预制成溶液后混合，同时需结合产品特性调整工艺参数（如温度、pH值）。

• 用量：
  具体用量需根据产品特性和工艺要求确定，并通过小试验证。

化工领域

• 用途：
  偶氮玉红在化工领域可能作为某些化学反应的指示剂或标记物，帮助科研人员观察和分析反应过程。此外，还可用于制造色淀颜料，或参与某些特定的化学反应或产品制造过程。

• 用法：

• 化学反应指示剂：作为某些化学反应的指示剂或标记物，添加至反应体系中。

• 化学反应原料：建议添加量为 0.01%~0.5%（质量分数）。

• 中间体：建议添加量为 0.1%~1%。

• 实际用量需根据具体化学反应需求确定，并通过实验验证。

• 用量：
  无统一标准，需根据实验设计确定。

纺织行业

• 用途：
  偶氮玉红在纺织行业中主要用作染色剂，适用于羊毛、蚕丝、锦纶等纤维的染色及其织物的直接印花。此外，还可用于皮革、纸张、电化铝、墨水、木制品等的着色。

• 用法：

• 染色：建议添加量为 1%~5%（对织物质量比）。

• 印花：建议添加量为 5%~10%（根据图案深度调整）。

• 偶氮玉红需溶解在适当的溶剂中，再与其他染料或印花剂混合均匀，同时需结合染色设备、温度及时间参数优化工艺。

• 用量：
  具体用量需根据纺织品种类、纤维成分及染色工艺确定。

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