薄荷酮

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薄荷酮的基础信息

• CAS号：10458-14-7

• 分子式：C₁₀H₁₈O

• 分子量：154.25

• 物理性质：无色油状液体，具有薄荷样香气和木香底蕴，微溶于水，溶于乙醇及大多数有机溶剂。

各行业用途、用法及用量说明

1. 食品添加剂领域

• 饮料（如薄荷风味茶饮、碳酸饮料）：0.01%~0.1%（按总重量计）。

• 糖果（如薄荷味口香糖、硬糖）：0.1%~0.5%。

• 烘焙食品（如薄荷风味蛋糕、饼干）：0.005%~0.05%。

• FEMA规定限量：软饮料7.7mg/kg、冷饮33mg/kg、糖果71mg/kg、焙烤食品52mg/kg、胶姆糖8.7mg/kg。

• 直接添加：按生产需求直接加入食品中，搅拌均匀。

• 预混合：先与油类、香精或其他辅料混合后，再加入食品中。

• 用途：
  薄荷酮作为食用香料，主要用于配制薄荷型香精，为食品提供清凉香气和风味。可提调花香，适量用于薰衣草、香薇、辛香等香型，以及果香精（如悬钩子）中，增加鲜清感并减少过甜口味。此外，薄荷酮也是牙膏赋香的好原料。

• 用法：

• 用量：

2. 工业领域

• 直接添加：按比例加入产品中，搅拌均匀。

• 溶解后使用：可预先溶于水或有机溶剂，再按比例加入产品。

• 空气清新剂：利用其清凉香气，改善空气环境。

• 香氛产品：用于制作香水、香氛蜡烛等，提供薄荷香气。

• 塑料、橡胶等遮味加香：掩盖材料本身的气味，提升产品接受度。

• 用途：
  薄荷酮在工业领域的应用较少，但理论上可作为以下用途：

• 用法：

• 用量：
  需根据产品特性和工艺要求确定，目前尚无统一标准。

3. 化工领域

• 香精合成：作为原料，用于调制薄荷、薰衣草、玫瑰等香精。

• 化学反应中间体：参与特定化学合成，如制备酯类、醚类化合物（需根据反应需求确定）。

• 用途：

• 用法：
  根据具体的化学反应和工艺要求确定，可能涉及溶解、混合或催化等步骤。

• 用量：
  目前尚无统一标准，需根据反应需求和产品特性调整。

4. 纺织行业

• 浸轧或喷涂：将薄荷酮溶解于水或有机溶剂后，通过浸轧或喷涂工艺附着于织物表面。

• 添加到纺织助剂中：根据工艺需求，将其添加到纺织助剂中，控制浓度和温度以避免织物僵硬。

• 香氛织物：通过浸轧或喷涂工艺，使织物带有薄荷香气。

• 功能性纺织品：为纺织品增添清凉特性，满足特定场景需求（需进一步研究）。

• 用途：
  薄荷酮在纺织行业的应用较少，但理论上可作为以下用途：

• 用法：

• 用量：
  需根据纺织品种类和生产工艺确定，目前尚无固定范围。

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