药用级磷酸二氢钠一水合物，500g起售带质检单，2025药典 新品

磷酸二氢钠 （NaH₂PO₄）是一种无机酸式盐，具有以下特性：

物理性质

‌外观‌：白色结晶性粉末。 ‌

‌密度‌：1.40 g/cm³（20℃）。 ‌

‌熔点‌：60℃。 ‌

‌沸点‌：100℃。 ‌

‌溶解性‌：易溶于水（5 M），水溶液呈酸性；不溶于乙醇、醚、氯仿等有机溶剂。 ‌

化学性质

‌热稳定性‌：加热至95℃失去结晶水变为无水物；继续加热至190～204℃转化为 酸式焦磷酸钠 （Na₃H₂P₂O₇），204～244℃形成 偏磷酸钠 。 ‌

‌酸碱反应‌：水溶液pH值约为4.0～4.5（25℃时50 g/L溶液）。 ‌

应用领域

‌食品工业‌：常与 磷酸氢二钠 配合使用，改善乳制品热稳定性、调节鱼肉制品pH值等。 ‌

‌发酵工业‌：调节酸碱度。

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