药用级聚丙烯酸钠NP700 NP800,1kg起订带质检单，昭和 新品

聚丙烯酸钠 （ PAAS ）是一种白色粉末状高分子电解质，具有以下特性：

物理性质

‌外观‌：白色或浅黄色粉末，无臭无味。 ‌

‌溶解性‌：缓慢溶于冷水或温水，形成极黏稠的透明液体；不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。 ‌

‌吸湿性‌：吸湿性强，遇水膨胀，加热至300℃不分解。 ‌

化学性质

‌pH敏感性‌：pH值在4左右易凝胶化，pH 2.5时溶解，pH低于4时产生沉淀。 ‌

‌金属离子反应‌：与二价及以上金属离子（如铝、钙、镁等）反应生成不溶性盐，导致凝胶化沉淀

‌稳定性‌：中性盐类、有机酸对其粘度影响小，碱性条件下粘度增大。 ‌

应用特性

‌增稠作用‌：在食品中增强面团粘结力，改善口感和保水性。 ‌

‌金属螯合能力‌：与金属离子结合形成稳定络合物，常用于水质处理和食品防腐。 ‌

‌耐热性‌：高温处理（300℃）不分解，适合工业及食品加工领域

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